Evo jednog recepta kojeg baš volimo raditi. Ako ću napisati da je brzinski prozivati će me prijateljica da zavaravam ljude, jer je meni sve jednostavno i brzo gotovo. No, stvarno je tako. Barem što se ovog stir frya tiče. Inače kada govorimo o stir fry metodi kuhinja ona se obično odnosi na brzu i kratku termičku obradu namirnica, obično u woku, odnosno posudi koja dobro zadržava visoke temperature i omogućuje lako miješanje. Ja sam svoj wok bacila prije pola godine jer je bio nekvalitetan pa se dno počelo guliti. Onda sam shvatila da je Delimano duboka tava savršena zamjena i…
-
Nastavi čitatiNedavno sam imala prilike sudjelovati na Delimano kulinarskim radionicama, a jedna od tih radionica bila je posvećena egzotičnoj kuhinji koju je vodila Sandra Rončević sa bloga O slanom i slatkom. Ja nisam neki fan egzotične kuhinje, nikako da dođem na zelenu granu sa nekim začinima pa možda zato. No, Sandra me ipak uspjela oduševiti sa svojim receptima, a doslovno me oborila s nogu sa thai juhom od mrkve. Kombinacija currya, đumbira, mrkve i maslaca od kikirikija toliko je sjajna da čak i ja koja inače ne volim ni đumbir ni curry mijenjam mišljenje o ovim namirnicama i začinima. I tako…