Od svih sastojaka brzo umijesite tijesto. Čim se sastojci povežu a tijesto formira, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. 

Opcija 1 (ako radite jedan veliki tart): Tijesto razvaljajte na veličinu kalupa u kojem ćete peći tart. Kalup premažite maslacem i prebacite tijesto u kalup te ga dobro utisnite u bočne rubove kalupa. Prije pečenja tijesto zajedno sa kalupom možete slobodno staviti u zamrzivač. Hladno tijesto izbodite vilicom prije stavljanja u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 15ak minuta sve dok tijesto ne dobije zlatnu boju.

Opcija 2 (za mini tartove): Tijesto razvaljajte na debljinu par milimetara. Kalup za muffine preokrenite na donju stranu tako da su vam trbušćići lima okrenuti prema gore. Dobro ih namastite maslacem. Tijesto izrežite okruglim kalupom (ja koristim širu čašu). Isprobajte koja veličina vam je najoptimalnija (tijesto trebate oblikovati preko trbušćića lima tako da kad se ispeće imate malene košarice). Pecite 8-10 minuta sve dok tijesto ne dobije zlatnu boju. Ovisno o pećnici možda će vam trebati koja minuta više ili manje. Pečeno tijesto pažljivo odvojite od kalupa i ponovite postupak dok ne potrošite svo tijesto koje imate. 

Maline prokuhajte sa šećerom i vanilin šećerom na laganoj vatri. Kuhajte 10ak minuta dok ne dobijete umak gušće konzistencije, odnosno da vam bude kao marmelada. Ohladite i premažite preko pečenog tijesta.

Ako ste se odlučili za opciju sa mini tartovima stavite po jednu malu žličicu kreme u svaku košaricu.

Na pari otopite čokoladu, dodajte slatko vrhnje, maslac i med te sve zajedno miješajte dok se ne poveže u glatku smjesu. 

Toplu (pripazite da vam nije vruća) kremu izlijte na tijesto koje ste prethodno premazali kremom od malina i stavite u frižider, najbolje preko noći. 

Tart ili mini tartove ukrasite svježim voćem, listićima badema, a možete i sa malo tučenog vrhnja. Moja omiljena kombinacija su svježe maline, borovnice i tučeno vrhnje.