Dama u crnom
Sastojci
- 120 grama šećera
- 180 grama oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 0,5 žličice sode bikarbone
- 45 grama kakaa
- 200 ml tekućeg jogurta
- 2 žlice ruma (kod mene znaju biti i 3)
- 40 ml mlijeka
- 100 grama pekmeza/ džema (okus po želji, ja sam koristila od jagode)
- 125 ml ulja
- 2 vanilin šećera
- 30 ml kuhane kave
Za premaz
- nekoliko žlica pekmeza
- 100 grama čokolade
- 20 grama maslaca
Upute
- Smiksajte sve sastojke dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- Smjesu ulijte u četvrtasti duguljasti lim kojeg ste prethodno nauljili. Ja imam silikonski kalup dimenzija cca. 30x12cm.
- Bisvit pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
- Pečeni biskvit pustite da se malo ohladi pa izvadite kolač iz kalupa. Ako imate limeni kalup možda čak možete i odmah izvaditi biskvit iz kalupa, no kad pečem u silikonskom ostavim biskvit da se malo ohladi.
Premaz
- Još topli biskvit premažite pekmezom sa svih strana.
- Čokoladu sa maslacem otopite na pari i prelijte po kolaču. Kolač ohladite prije posluživanja. Ukrasite po želji, ja sam ga posipala listićima badema.
