Sve sastojke pomiješajte zajedno i umijesite tijesto. Najlakše ćete raditi ako će vam margarin biti sobne temperature. Ako vam je tijesto prerahlo i ne možete mijesiti slobodno dodajte malo brašna, a ako je pretvrdo slobodno dodajte žlicu ili dvije mlijeka.

 Nakon što ste umijesili tijesto zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite na hlađenje u frižider na sat vremena.

Dvije trećine tijesta razvaljajte na veličinu koja odgovara posudi u kojoj ćete peći pitu. Tijesto prebacite u kalup za pite i nakon toga krećemo sa punjenjem.

Kruške ogulite i narežite na sitne ploškice. Tijesto prvo premažite sa pekmezom (provjereno odgovaraju i pekmez od marelica te pekmez od šljiva i krušaka koji je korišten na ovim slikama).

Na tijesto premazano pekmezom poslažite narezane kruške, a praznine između njih popunite komadićima sjeckane čokolade. Ostatak tijesta razvaljajte, izrežite trakice širine 1cm i posložite ih na nadjev.

Tijesto premažite jednim jajem kako bi pita bila sjajna i dobila lijepu boju prilikom pečenja. Pitu pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Ako je tijesto nešto deblje slobodno produžite pečenje, odnosno prilagodite temperamentu svoje pećnice. Pred kraj pečenja, ako pita nije dobila zlaćanu boju možete pojačati na 200 stupnjeva.