Isprintaj

Linzeri

Sastojci

  • 250 grama glatkog brašna
  • 150 grama mljevenih badema
  • 100 grama šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 200 grama omekšalog maslaca
  • 1 žutanjak
  • malo soli
  • 0,5 žličica cimeta

Za spajanje

  • Pekmez
  • šećer u prahu

Upute

  • Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka. Tijesto formirati u kuglu, omotati plastičnom folijom i prebaciti u frižider na sat vremena.
  • Tijesto razvaljati i izrezivati željene oblike. Pola keksića treba imati rupicu na sredini.
  • Pecite ih na 180 stupnjeva cca. 8-10 minuta, odnosno dok ne počnu poprimati laganu boju. Keksi trebaju ostati svijetli.
  • Nakon što se ohlade keksiće sa rupicom posipajte šećerom u prahu i zatim spajajte kekse pekmezom. Ja sam svoje spajala sa domaćim pekmezom od jagoda.