Isprintaj

Muffini s bundevom i čokoladom

Sastojci

Sastojci

  • 3 cijela jaja
  • 150 grama šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 grama omekšalog maslaca
  • 250 grama pirea od bundeve
  • 100 ml tekućeg jogurta
  • 350 grama oštrog brašna
  • 2-3 žličice začina za pitu od bundeve (pumpkin spice) a možete pripremiti sami (cimet, đumbir, korijander, muškatni orah, klinčić)
  • 150 grama sjeckane tamne čokolade

Upute

Priprema

  • Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto smiksajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, ponovno sve smiksajte. Ubacite maslac i miksajte dok se ne ukomponira u smjesu.
  • Dodajte jogurt, pire od bundeve te začin pumpkin spice. Na kraju umiješajte sjeckanu čokoladu.
  • U kalupe za muffine stavíte papirnate košarice i punite košarice smjesom. Napunite ih do 3/4 košarice i stavite peći na 20 minuta na 180 stupnjeva.