Šećer stavite u posudu i stavite na vatru da se topi. Predlažem da koristite svijetlu posudu kako biste mogli bolje kontrolirati boju karamele.
Šećer miješajte drvenom kuhačom i kad se sav šećer otopi i dobije lijepu boju (ne smije biti pretaman jer će imati korak okus) maknite sa strane te dodajte maslac.
Ako se desi da se odvoji masnoća, nemojte baciti smjesu, samo miješajte par minuta na laganoj vatri.
Na kraju dodajte vrhnje i kuhajte još jednu minutu neprestano miješajući dok ne dobijete željenu gustoću.
Karamelu malo ohladite prije ubacivanja kikirikija. Ova količina karamele trpi i nešto više kikirikija pa ako želite možete ubaciti i mrvicu više od moje količine.
Na pečeno tijesto stavljamo smjesu kikirikija i karamele. Rasporedite ravnomjerno po cijeloj površini tijesta.