Isprintaj

Badem prstići

Sastojci

  • 250 grama mljevenih badema
  • 150 grama šećera u prahu
  • 40 grama glatkog brašna
  • prstohvat soli
  • 2 bjelanjka
  • 2 žlice likera od badema opcionalno
  • 1 vanillin šećer

Ukrašavanje

  • 100 grama bijele čokolade
  • 3 žlice sjeckanih pistacija

Upute

  • Smiksajte smjesu od svih navedenih sastojaka. Dobit ćete gustu ljepljivu smjesu koju možete umijesiti i rukama.
  • Smjesu podijelite na nekoliko dijelova, napravite kuglu i razvaljate u oblik valjka, širine vašeg srednjeg prsta. Površinu na kojoj ćete valjati možete lagano pobrašniti. 
  • Režite keksiće duljine nekih 5cm i stavljajte u lim obložen papirom.
  • Kekse pecite na 180 stupnjeva 10ak minuta. 
  • Kekse ohladite. Čokoladu otopite na pari, pistacije sitno nasjeckajte. Rubove keksića umočite u bijelu čokoladu i posipajte pistacijama. Poslažite na pleh u razmacima i stavite u frižider da se čokolada stegne.