Prvo pripremite snijeg od 6 bjelanjaka.

Žutanjke pjenasto umutite sa šećerom, te dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. 

U smjesu dodajte jedan jogurt i na kraju lagano umiješajte snijeg od 6 bjelanjaka. 

 Smjesu ulijte u kalup (u koji ste prethodno stavili papir za pečenje) te ubacite u pećnicu prethodno ugrijanu na 180 stupnjeva. Biskvit pecite 10ak minuta (odnosno sve dok vam čačkalica kojom možete piknut biskvit ne bude lijepa čista bez ostatka tekuće smjese). 

Biskvit ohladite i prelijte sa 1 dcl čokoladnog mlijeka.

Otopite svaku čokoladu zasebno na pari, te rashladite na sobnu temperaturu (čokolade još uvijek trebaju biti tekuće). 

 Izmiksajte litru vrhnja za šlag, dodajte 500 grama mascarponea te podijelite na 3 jednaka dijela.

U svaki dio dodajte otopljenu čokoladu i smiksajte. 

Ohlađeni i natopljeni biskvit prvo premažite kremom od tamne čokolade, zatim kremom od mliječne čokolade i na kraju kremom od bijele čokolade. Tortu ukrasite po želji.