Umijesite tijesto od navedenih sastojaka. Tijesto mijesite par minuta dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po potrebi možete dodati još koju žlicu mlijeka. Tijesto omotajte prijanjajućom folijom i stavite u frižider na barem pola sata.

Tijesto podijelite na četiri jednaka dijela (najbolje da izvažete). Razvaljajte tijesto na veličinu pleha na kojem ćete peći tijesto. Probajte razvaljati tijesto u što pravilniji oblik pravokutnika. Budući da se tijesto dosta lovi za podlogu, moj savjet je da ga valjate na papiru za pečenje koji ste prethodno dobro pobrašnili. 

Razvaljano tijesto prebacite na preokreniti lim pobrašnjen brašnom. Pecite na 180 stupnjeva cca. 7 min. Ako vam i ranije kora počinje dobivati boju možete je izvaditi van. Koru prebacite na ravnu podlogu i pustite da se hladi. 

Ponovite postupak sa sljedeće tri kore. Tijekom hlađenja kore će se stvrdnuti, ali neka vas to ne brine, kad ih premažete kremom ponovno će postati mekane.

Od ukupne količine mlijeka oduzmite 1 dcl, a ostatak stavite kuhati zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. U odvojenom mlijeku razmutite brašno. 

Kad mlijeko zakipi umiješajte razmućeno brašno i kuhajte dok ne dobijete gustu kremu poput pudinga.

Kremu malo rashladite na sobnoj temperaturi miješajući, pa nakon par minuta prekrijte prijanjajućom folijom i stavite u frižider da se ohladi.

Krema neka ne bude previše hladna, već neka bude mrvicu mlaka. Maslac vam neka bude sobne temperature. Vrlo je bitno da su vam maslac i krema podjednake temperature jer će se u suprotnom stvoriti grudice u kremi.

Umiješajte maslac i miksajte dok ne dobijete jednoličnu kremu.

Na pari rastopite čokoladu. Kad se otopila dodajte joj ulje i dobro izmiješajte.

Prvu koru lagano natopite mlijekom, pričekajte par minuta da se mlijeko upije i premažite jednom trećinom kreme. Stavite drugu koru, pažljivo pritisnite i ponovite postupak. Na zadnju, četvrtu koru ne stavljamo kremu niti je natapamo mlijekom.  Pitu je najbolje preko noći ostaviti da odstoji prije nego je prelijete čokoladnom glazurom. Ja je čak prekrijem krpom i opteretim sa par većih kuharica.  

Drugi dan pitu prelijte čokoladnom glazurom. Ukoliko želite možete otopiti par grama bijele čokolade, nanijeti u vodoravnim linijama po čokoladnoj glazuri, pa zatim čačkalicom vući okomite poteze čime ćete dobiti zanimljiv efekt.