Ugrijte mlijeko da vam bude mlako. Od ukupne količine mlijeka uzmite 2 dcl te u tome razmutite kvasac i 1 žlicu šećera. Ostavite da se kvas digne (nekih 15ak minuta). Ja koristim usku posudu sa poklopcem.

Otopite maslac te stavite u posudu sa brašnom, šećerom, jajima, vanil šećerom, naribanom koricom naranče, soli i ostatkom mlijeka. Dodajte i smjesu kvasca i mlijeka nakon što kvasac odradi svoje.

Umijesite tijesto, prekrijte krpom/poklopcem i ostavite da se diže na toplom mjestu cca. sat vremena.

Otopite čokoladu na pari i dodajte vrhnje za šlag. Miješajte dok se sve ne sjedini i dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ohladite da bude sobne temperature, no pripazite ako ćete stavljati u frižider jer bi vam se čokoladna krema mogla brzo stisnuti i biti će vam teško premazivati tijesto.

Tijesto premijesite i podijelite na četiri manje kugle.

Svaku kuglu razvaljajte u krug te kompletno premažite pripremljenom čokoladom.

Tijesto premazano čokoladom izrežite na manje trokute. Ja obično krug prerežem tako da dobijem cca. 12 trokuta tijesta koje rolam u male kiflice. 

Kiflice stavite u pripremljen lim (najzgodnije je imati papir za pečenje pa ćete biti sigurni da se neće primiti za dno) i premažite ih jajem.

Pecite na 180-200 stupnjeva nekih 15-20 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.