Istucite snijeg od bjelanjaka.
Omekšali maslac i šećer dobro izmiksajte, pa dodajte jedan po jedan žutanjak.
Sve suhe sastojke pomiješajte zajedno pa lagano dodavajte u smjesu. Dodajte vruću vodu i još malo izmiksajte.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Pecite u limu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, cca 35 x 40 cm (to je onaj lim koje dobijete skupa s pećnicom) na 180 stupnjeva svega par minuta. Biskvit se brzo ispeče jer je nešto tanji.
Još vrući biskvit zarolajte kako bi poprimio formu za roladu. Ja stavim papir za pečenje na gornju stranu biskvita, donji papir odvojim od biskvita ali ga ostavim na biskvitu i zarolam po dužoj stranici biskvita.
Biskvit ohladite i u međuvremenu pripremite kremu.