Isprintaj

Pastrva sa mladim krumpirima i rukolom

Sastojci

Pastrva sa grilla

  • 2 pastrve srednje veličine
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • svežanj svježe majčine dušice
  • sol
  • papar
  • 1 limun

Mladi krumpir sa rukolom i feta sirom

  • 300 grama mladog krumpira
  • 1/2 žličice češnjaka u granulama
  • 1/2 žličice dimljene paprike
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • 100 grama feta sira
  • 50 grama svježe rukole

Upute

Pastrva sa grilla

  • Pastrvu očistite, operite i osušite kuhinjskim ubrusima te je posolite i popaprite.
  • Nasjeckajte češnjak. Limun operite i narežite na kolutove. Nasjeckajte majčinu dušicu. Pomiješajte maslinovo ulje, češnjak i majčinu dušicu. Ribu stavite u posudu, kolutove limuna ubacite u pastrvu te je prelijte mješavinom ulja, češnjaka i majčice dušice.
  • Pastrvu pecite na Delimano električnom roštilju Perla na 170 stupnjeva 10ak minuta sa svake strane, odnosno sve dok ne bude pečena do kraja.

Mladi krumpir sa rukolom i feta sirom

  • Krumpir ogulite i naražite na manje ploškice. Začinite sa soli, paprom, češnjakom i dimljenom paprikom. 
  • Krumpir stavite u Delimano duboku tavu, prelijte sa malo maslinovog ulja i pecite u pećnici na 220 stupnjeva 30ak minuta, odnosno dok krumpir ne dobije zlatnu boju i dok ne bude u potpunosti pečen. 
  • Feta sir narežite na manje kockice, a rukolu operite i osušite. Pomiješajte sa još vrućim krumpirom i poslužite uz pastrvu.