Umijesite tijesto od navedenih sastojaka. Kako biste tijesto lakše umijesili neka vam med bude tekuć, a i mast neka ne bude direktno iz frižidera. U slučaju da vam je baš jako teško umijesiti tijesto dodajte malo mlijeka. 

Kad ste umijesili tijesto podijelite ga na 4 jednaka dijela. Za najbolji rezultat izvažite tijesto kako bi vam svi dijelovi bili u potpunosti jednaki.

Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi na pravokutnik veličine nešto malo manje nego je to lim na kojem ćete ga peći. Ja koristim onaj veliki lim koji dobijete zajedno sa pećnicom. Tijesto pecite na preokrenutoj strani lim jer ćete ga na taj način lakše prebaciti na lim i izvaditi iz lima.

Kore pecite na 180 stupnjeva na 8-10 minuta ovisno o vašoj pećnici. Kore su vrlo brzo pečene stoga ih pripazite dok ne uhvatite pravi tajming. Ako vas muči kako prebaciti kore na lim onda možete slijediti moj primjer. Uvijek pazim da su mi kore pobrašnjene dovoljno da se ne love za podlogu a opet ne previše kako tijesto nebi postalo previše tvrdo. Kad ste razvaljali koru na željenu veličinu malo je pobrašnite i preklopite horizontalno 2-3 puta i tako prebacite na pobrašnjen lim. Na limu odrolajte/otklopite koru i to je to. Kad je kora pečena (a to znate kad počinje dobivati laganu boju - čim to primijetite vadite je van) prije nego je prebacite na neku ravnu podlogu oslobodite je od lima pomoću onog velikog noža za okretanje palačinki. 

Stavite 400 ml mlijeka da zakipi zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. U 100 ml umutite brašno i ulijete u mlijeko kad zakipi. Brzo miješajte kako se nebi stvorile grudice i kratko kuhajte dok ne dobijete gustu kremu.

Kremu ohladite i u ohlađenu kremu umiješajte margarin. Kako biste izbjegli grudice neka vam margarin bude na sobnoj temperaturi par sati a i sama krema ne smije biti prehladna. Često sam znala napraviti grešku da sam margarin ostavila na sobnoj temperaturi a kremu ostavila predugo u frižideru pa su mi se znale napraviti grudice. Isto je i ako je krema pretopla a margarin direktno iz frižidera. 

Prvu koru premažite ravnomjerno polovicom kreme. Položite drugu koru pa tu drugu koru premažite pekmezom od šljiva. Ja stavim nekoliko žlica, odnosno onoliko koliko je potrebno da se cijela kora može lijepo premazati pekmezom i da taj sloj nije ultra tanak. Zatim na to položite treću koru, premažite ostatkom kreme i na to položite zadnju četvrtu koru.  

Ja na kolač zatim prvo stavim list papira za pečenje, prekrijem čistom kuhinjskom krpom i na to stavim jednu poveću knjigu. Obično je to moja najdraža Tartine Bread. :) 

Kolač narežite sljedeći dan i uživajte u ovoj divnoj slastici. Dobar tek!