Three chocolate plaisir sucré – trostruki čokoladni užitak

Po mojim ste objavala mogli već skužiti da sam ja tak malo na svoju stranu. Dok si nekaj zamislim onda tak dugo nemam mira dok to i ne realiziram. Ovaj recept koji je već dugo na listi želja našla sam na stranici jednog jako talentiranog mladog slastičara koji zaista radi divote. Ako vas zanimaju njegove…

Mille-feuille

Danas za vas imam jednu posebnu poslasticu, pravi francuski klasik mille-feuille poznat i kao kolač sa tisuću listova. Oduševila sam se kad sam prvi put naletjela na ovaj kolač, nešto slično ljubavi na prvi pogled. Naravno čim mi nešto divno izgleda imam predrasude, uglavnom kako je to neizvedivo za napraviti, kako meni sigurno neće lijepo…

Šumska vila

Nedavno sam radila ovu tortu odnosno pitu, te kao i obično imala nezgodu. Ideja je bila iskoristiti jagode kojima se jednostavno ne mogu zasititi i pomoću njih napraviti dekoraciju ovog kolača. Kao podlogu sam ispekla prhko tijesto koje sam premazala kremom od šumskog voća. Na sloj šumskog voća išla je panna cotta, koja kad se…

Tiramisu s jagodama

Kak stojite s kavom?! Volite kavu? Pijete previše kave? Ne možete zamisliti dan bez kave? Dobrodošli u moj klub! 😃 E sad samo da kažem da ja nisam jedna od onih koji ne funkcioniraju bez kave. Ja samo obožavam taj miris i okus i kava je kod mene sinonim za odmor i uživanje. Kad trebam predah (od…

Kapri torta

Evo mene sa jednom novom voćnom tortom. Tati je bio rođendan prošli petak pa je ova nedjelja bila dan za tortu i proslavu okruglog rođendana. Kako je sezona jagoda odluku o torti sam donijela vrlo jednostavno bez potrebe konzultiranja pol familije. Tata je poprilično nekritičan i njemu je bitno da je nešto slatko na stolu….

Nutellino

Ovaj recept vam hoću objaviti već neko vrijeme jer kolač doslovno sve koji ga probaju obara s nogu. No, nikako da uhvatim priliku da natipkam recept koji se inače nalazi u knjizi Moji čokoladni kolači pod nazivom Top topova (ja sam ga preimenovala jer mi je baš fin i pun Nutelle) i kojeg sam imala…

Proljetna torta

Već ste vjerojatno skužili da se obožavam zezati! A obožavam i peći torte! E kad to dvoje spojite skupa onda će vam biti jasnije zašto je kod mene uvijek zabavno. U posljednje vrijeme mnogi se pitaju a tko pojede sve te silne kolače. Pa se zabrinu za Najboljeg muža na svijetu misleći da on jadan…

Schwarzwald torta

Prošli vikend sam proslavila 30eti rođendan, proslavila sam i to što sam se riješila tumora, stoga je fešta bila malo poveća. 😃 Ne mogu vam opisati osjećaje koji su me obuzeli što sam imala svoje najdraže na okupu. Proteklih pola godine sam bila izolirana od ljudi, neke drage ljude nisam vidjela mjesecima i ovu proslavu sam jedva…

Medena pita

Evo jedan stari klasik – medena pita. Neki je vole, a neki poput mene,  baš i ne. Iako većinom radim samo one kolače koji mi ukusom odgovaraju, zaredalo se par njih koji nisu među omiljenima, ali opet su mi zanimljivi jer ih radim za drage ljude. Ako pratite moj FB profil mogli ste primijetiti da…

Mak torta sa šumskim voćem

Desilo se i to, ispekla sam tortu gdje je glavni sastojak kojeg baš i ne volim – mak. Ovu tortu sam prvi puta probala kod šogorice i iznenadila sam se koliko je zapravo ukusna. Možda ste već naišli na ovaj recept, ali torta je toliko efektna da ga moram podijeliti sa vama u slučaju da…

Ferrero rocher torta

Svi koji čitate moje postove znate da se sa tumorom limfnih čvorova borim od sedmog mjeseca prošle godine. Nakon 6 ciklusa kemoterapija, nebrojenih odlazaka na Rebro, puno neprospavanih noći i još više umornih i teških dana napokon mogu reći GOTOVO JE! Tumor je u remisiji, povukao se velikim dijelom i miruje! Ovu predivnu vijest saznala…

Majmun šnite

Dok smo bili mali (mislim na buraza i sebe, bez brige još uvijek si ne govorim vi 😃) obožavali smo ovaj kolač. Realno, jako je fini, nije nešto pretjerano zahtjevan za napraviti, a većinu sastojaka svi više manje uvijek imamo doma. No, čini mi se da smo svi nekako zaboravili na dobre stare klasike, pa radimo…

Čokoladne ljubice

Ovaj recept koji vas čeka u ovom postu nastao je skroz slučajno. Sigurno vam se dešava ako ponekad obrezujete biskvit da vam je žao baciti ostatke. Tako sam i ja radila Čoko-kikiriki tortu (ako slučajno niste, bacite oko na taj recept, jedna od mojih najdražih). Kako biskviti koje radim u okruglim kalupima uvijek imaju brijeg…

Cupcakes od vanilije i bijele čokolade

Kolače obično radim po željama. No, nije to sad tak kak ste pomislili. Obično ja usmjerim drugu stranu što zapravo žele. 😃 Često imam par ideja istovremeno i onda treba donijeti odluku koji će se kolač raditi. Donijeti odluku kod mene je vrlo dugotrajan proces. Tisuću puta ću se predomisliti i na kraju ću zaključiti da sam…

Išler srca

Nekad su se kolači za svadbe pekli doma. Sjećam se koliko sam uživala kad bi netko od rodbine ili susjeda pripremao svadbu pa bi se onda tjedan dana prije svatova skupile tete, kume, strine, bake, susjede i sve bi prionule na pečenje kolača. Uvijek bi tu bilo pjesme, zezancije i finih domaćih kolača. Sjećam se…

Zaljubljena Cherry Pie

Ako volite višnje onda morate, ali stvarno morate napraviti ovu pitu. Sastojci su bazični, ali rezultat je odličan. Ne treba čak ni puno vremena za pripremu. Tijesto umijesite kroz 10 minuta (ako računamo i vaganje sastojaka), a za nadjev vam treba manje od 5 minuta. Da se ne mora peći i hladiti, pita bi bila…

Čokoladna rapsodija

Ponekad jednostavno trebate nešto ekstra čokoladno, tipa imate ultra coool predivnu prijateljicu kojoj je rođendan i koja obožava čokoladu. E pa to je torta koju spremate upravo za takve prilike. Ona je vrlo ukusna, ja bih je čak nazvala i prpošna i jednostavno neodoljiva svim čokoljupcima. Prijateljica za koju sam pripremala tortu je meni jako…

Knjižica sa 10 valentinovskih recepata

Dragi moji! Kao prvo želim vam se zahvaliti što pratite moj blog! Svaki vaš komentar, slike kolače koje mi šaljete i prijedlozi za poboljšanje znače jako puno. Lijepo je biti okružen ljudima koji baš poput mene vole slatko! Budući da je veljača mjesec ljubavi, a moj blog je nastao upravo zbog ljubavi prema ljudima i…

Burazov kolač

Već neko duže vrijeme buraz svako malo spominje i suptilno mi poručuje da bi bilo vrijeme da napravim njegov omiljen kolač – krem kocke. To je kolač kojeg sam otkrila prije par godina na Coolinarici i koji uvijek izazove oduševljenje svih koji vole napolitanke i milka čokoladu. I tako ja neki dan razmišljam, pa ok,…

Čokoladni cupcakes sa kikiriki kremom

Pazite sad ovo, imam novi hit – čokoladni cupcakes sa kremom od kikirika maslaca! Nedavno sam shvatila da mi se baš sviđa kombinacija kikirikija i čokolade u kolačima, pa koristim svaku moguću priliku da iskombiniram ova dva sastojka. Već duže vrijeme spremala sam se pripremiti ove cupcakese, a onda kad su došli na red pitala…

Šubare

Ako pratite moje recepte mogli ste primijetiti da vrlo često spominjem Najboljeg muža na svijetu. On se ne petlja puno u kuhinju, moj je najveći kritičar jer mi se ne boji (k’o neki) reći da neki kolač ne valja, a i ode u trgovinu kad mu dosadi moje moljakanje da mi baš sad treba kakao…

Cheesecake sa malinama

Malo ljubavno, malo slatko, a vrlo vrlo ukusno. Ako volite cheesecake, sa ovim receptom nećete pogriješiti. Mislim da u posljednjih nekoliko godina hara epidemija cheesecakeova, svi ih vole, svi ih rade, ali kad su tako dobri nema smisla negirati njihovu savršenost. Ja volim kombinacije sa voćem, pa u ovom receptu imamo mali dodatak od malina….

Voćna mađarica

Ako volite pite, a dosadila vam je klasična mađarica onda je ovo recept za vas. Nešto voćno, drugačije, efektno a preukusno. Mi obično mađaricu i medenu pitu radimo za neka veća obiteljska okupljanja, odnosno kada treba nahraniti veći broj sladokusaca. Super stvar sa tim pitama je da ih možete pripremiti par dana unaprijed i one…

Kinder Maxi King torta

Već neko vrijeme imam u planu pripremiti Kinder Maxi King tortu. Nisam pretjerano proučavala recepte drugih, ali mi se na prvu torta činila vrlo komplicirana, a uz to je još tu karamela koju sam dugo vremena izbjegavala u širokom luku. Kako sam pokrenula ovaj blog, tražila sam prijatelje na Facebooku da mi predlažu kolače koje…

Čokoladna nougat torta

Svaka posebna prigoda zahtjeva posebnu tortu! Jedna od takvih prigoda je svakako rođendan naših najdražih. Ja sam ovu čokoladnu nougat tortu pripremala za mamin rođendan. Kad sam razmišljala koje sastojke ću kombinirati vodila sam se onim što voli – tako je odluka pala na kombinaciju čokolade i nougata uz dodatak arome kave. Za bazu odnosno…

Čokoladna rapsodija sa višnjama

Čokolada? Daaa!! Višnje? Daaa! Čokolada i višnje? Ja kažem savršena kombinacija. Recept koji ću vam danas predstaviti zapravo je neznatno izmijenjen recept kojeg sam otkrila prije par godina i koji nikad ne razočara. Njega uvijek radim ako mi treba neki siguran desert koji će osvojiti i najkritičnija nepca. Kolač je poprilično jednostavan i jedino na…

Prhka pita sa lješnjacima i kruškama

Prhke pite me uvijek vraćaju u djetinjstvo i podsjećaju na lijepe uspomene. Mama je najčešće radila pitu od jabuka – jedan od klasika zagorske kuhinje. Kod pripreme pita, ja se vrlo često odlučim za višnje jer ih obožavam u kombinaciji sa prhkim tijestom, no ponekad treba isprobati nešto drugačije. Ovu pitu sam isprobala sasvim slučajno…

Mamina savijača od jabuka

Jesen je toliko divno godišnje doba, donosi nam predivne boje, okuse i mirise, a ja se trudim maksimalno ih iskoristiti. Svekar i svekrva imaju ogroman voćnjak u kojem se uvijek nađe predivno voće, koje nikad nije savršenog izgleda, ali je zato ultra ukusno i zdravo. Voćke nisu tretirane razno raznim pesticidima i iz tog razloga…

Domaći jaffa keksi

Ne znam kako vas, ali mene kišovita i hladna jesenska jutra uvijek nagnu da spremam nešto slatko, da kuhinja zamiriši i da uz te divne mirise uživam u jutarnjoj kavi. Ova jesen mi je nekako naglo krenula, ali moram priznati da mi se sviđa romantičnost koju donose tmurni oblaci i lagana kiša koja smireno lupka…

Čoko-kikiriki torta

Ovu tortu bi mogla nazvati i groznica subotnje večeri… Subota mi je sva bila tmurna, kišovita i cijeli dan mi se po glavi motalo kako trebam napraviti neku tortu samo da popravim dan. Kako je čokolada kod mene najbolji podizač raspoloženja neupitno je bilo da će biti čokolade, ali s druge strane trebalo mi je…

Cupcakes sa malinama i kremom od limuna

Ako vam kao i meni nedostaje ljeto imam rješenje za vas! Recept za cupcakes od malina sa kremom od limuna koji vas čeka u nastavku sigurno će vam se svidjeti, pogotovo ako volite kiselkaste note u kolačima. Muffini su vrlo praktičan desert koji često radim, pogotovo kad imamo neka veća druženja ili radne akcije poput…