• Muffini s bundevom i čokoladom

    23/10/2021Kristina

    Znate one američke filmove u kojima se susjedi pojave na vratima s pitom od bundeve? Kao klinki mi nikad nije bilo jasno kak to može biti fino, kad mi bundeve imamo samo za hranit naše svinjice. Uglavnom bilo mi je totalno nezamislivo da to može biti fino. Ta neka averzija prema bundevi u kolačima je potrajala dosta dugo, prvo smo krenuli s laganim krem juhicama, a sad već pečemo kolače s bundevom na veliko i ne možemo ih se zasititi. Još uvijek mi nisu neka jela i nije mi jasno kako je to nekom fino. Npr. moj tata obožava fileke,…

    Nastavi čitati
  • Torta od buče - cover

    Šarmantna torta od buče

    12/10/2019Kristina

    Buča, tikva, bundeva…sve se svede na isto – predrasude! Barem je tako to u mojoj familiji. Neki dan sam bila kod svojih doma i primijetila sam da mama ima punu kantu butternut bundeva. Pitala sam je kaj će sa svim tim silnim bundevama, a odgovor je bio sasvim logičan za cijelu moju familiju – pa dala budem svinjama, a kaj bi s njima?!  😆 Pa normalno, zakaj to ja uopće pitam, nasmijala sam se sama sebi. Dobro znam da bundeva ne prolazi dobro kao namirnica u kuhinji kod nas doma. Nitko nije sretan kad im serviram juhu od buče (koju inače rasturam…

    Nastavi čitati
  • Lutinščjak – kruh Sv. Lucije

    12/12/2018Kristina

    13. prosinca obilježavamo blagdan Svete Lucije – navjestiteljice božićnog svjetla. Uz ovu se sveticu vežu mnogi običaji, pa se tako na njezin blagdan sije pšenica – simbol života i plodnosti. Ime Lucija dolazi od latinske imenice lux što znači svjetlo, sjaj, jasnoća. Vjerujem da svatko od vas ima barem jednu Luciju u životu i  sigurna sam da ćete se složiti sa mnom da zaista donose svjetlo u život. Ja sam u svojoj borbi sa bolešću nagrađena sa dvije predivne Lucije, a ovo je priča kako sam ih upoznala. Rujan 2018., početak mojih kemoterapija popraćen strahom i neizvjesnošću. Krenuli smo sa…

    Nastavi čitati