Čudna su neka vremena došla. Teško ti je, znam. Zatvoreni smo u domovima, čekamo, strepimo, bojimo se. Želimo da ova noćna mora završi čim prije, a po svemu što čujemo ono najgore još nije ni došlo. Neozbiljno smo pristupili ovome, odmahivali smo rukom, bili smo bezbrižni. Onda su počeli prvi […]
Evo jedne aktualne i vruće teme – covid-19 iliti koronavirus. Unatrag dva tjedna primijećujem da se povećava strah među ljudima, neki je opravdan, neki baš i ne. Mnogi me pitaju bojim li se koronavirusa obzirom na moju zdravstvenu situaciju. Iako je moja bolest u kompletnoj remisiji, ne mogu biti ravnodušna […]
Evo jedne ljubavne torte, radila sam je za Valentinovo budući da se nismo nigdje izvodili već smo imali lijepo večernje druženje doma sa mojim burazom i njegovom curom. Torta je odlična, onako lagana i nježna, kiselkastost malina idealno se slaže sa slatkom kremom od bijele čokolade. Ako volite pistacije onda […]
Valentinovo moramo obilježiti jednim ljubavnim kolačem. Već duže vremena nisam pekla nešto kremasto i ovo mi je Valentinovo poslužilo kao dobar izgovor za ovaj čokoladni kolač s prefinom kremom of malina koje je savršena protuteža slatkoći čokolade. Ovo mi je najdraža kombinacija i s tim me uvijek možete kupiti. Ako […]
Da sam u cajtnotu možete vidjeti po lošim fotografijama kolača i po brzinskim receptima. Sve više posežem za receptima za koje mi je potrebna samo jedna posuda, gdje samo smiksam sve sastojke i ubacim u pećnicu. Na taj način izbjegavamo moje standardne kuhinjske probleme – hrpetina prljavog suđa koje naslažem […]
U posljednje mi se vrijeme zaredalo puno obaveza, na poslu smo imali nekoliko bitnih projekata koji su me dosta potrošili i svaki dan mi je počeo izgledati isto. Znate onaj osjećaj kad mislite da vas vrijeme gazi, da kad riješite jedan problem dođu dva nova i tako ukrug. Moram priznati […]
Ne znam kako i ne znam kad, ali otkrila sam F.E.N.O.M.E.N.A.L.A.N recept za čokoladni biskvit koji se bez problema može rolati. I onda taj čokoladni biskvit napunim kremom od slatkog vrhnja i mascarponea. Pa prelijem sve sa hrpom čokolade. I onda se moja mama davi u tome, iako ne voli […]
Buča, tikva, bundeva…sve se svede na isto – predrasude! Barem je tako to u mojoj familiji. Neki dan sam bila kod svojih doma i primijetila sam da mama ima punu kantu butternut bundeva. Pitala sam je kaj će sa svim tim silnim bundevama, a odgovor je bio sasvim logičan za […]
Ne znam kako vas, ali mene kišovita i hladna jesenska jutra uvijek nagnu da spremam nešto slatko, da kuhinja zamiriši i da uz te divne mirise uživam u jutarnjoj kavi. Ova jesen mi je nekako naglo krenula, ali moram priznati da mi se sviđa romantičnost koju donose tmurni oblaci i […]