Znam da u zadnje vrijeme objavljujem samo deserte sa malinama i obećajem da je ovo jedan od zadnjih. Sezona malina je pri kraju (šmrc ?) pa ćemo je zatvoriti sa jednim prikladnim i svečanim desertom kakav i priliči današnjem danu. Danas je blagdan svetog Roka koji je zaštitnik od kuge i drugih teških bolesti, a danas ga slavimo u mojem malom mjestu Druškovcu. Od malena Rokovo je jedan od nama vrlo dragih blagdana i kao klinci jako smo se veselili proščenju (kak mi to velimo u Druškovcu). Naravno da se za Rokovo uvijek moraju pripremiti i kolači, pa se tako i…
-
Nastavi čitatiDanas za vas imam jednu posebnu poslasticu, pravi francuski klasik mille-feuille poznat i kao kolač sa tisuću listova. Oduševila sam se kad sam prvi put naletjela na ovaj kolač, nešto slično ljubavi na prvi pogled. Naravno čim mi nešto divno izgleda imam predrasude, uglavnom kako je to neizvedivo za napraviti, kako meni sigurno neće lijepo ispasti i kako ima hrpetina oko posla. A zapravo sve je samo stvar prezentacije. Zato na početku idem razjasniti koliko je ova slastica jednostavna. Mille-feuille je jedna od slastica koje ne smijete propustiti ako se ikad zateknete u Francuskoj (tako barem kažu, ja još nisam…