Ne znam kako vas, ali mene kišovita i hladna jesenska jutra uvijek nagnu da spremam nešto slatko, da kuhinja zamiriši i da uz te divne mirise uživam u jutarnjoj kavi. Ova jesen mi je nekako naglo krenula, ali moram priznati da mi se sviđa romantičnost koju donose tmurni oblaci i lagana kiša koja smireno lupka po prozorima. U takvom raspoloženju ideje dođu nekako same od sebe, a ovog puta insipracija su bile naranče koje obožavam u keksima i kolačima. Znate onaj predivan miris kad naribate koricu naranče…e to je bio onaj Aha! moment za jaffa kekse. Ovo je zapravo i…
-
Nastavi čitatiNekad su se kolači za svadbe pekli doma. Sjećam se koliko sam uživala kad bi netko od rodbine ili susjeda pripremao svadbu pa bi se onda tjedan dana prije svatova skupile tete, kume, strine, bake, susjede i sve bi prionule na pečenje kolača. Uvijek bi tu bilo pjesme, zezancije i finih domaćih kolača. Sjećam se koliko sam i žarko željela sudjelovati u pripremi tih kolača i kako sam znala biti sretna kad su mi dale da miksam nešto. Znam da su se i ovi išleri često radili, a meni su bili jako fini. Ja ih nikad nisam radila, čak se…
-
Nastavi čitatiNešto tradicionalno, ukusno a brzo i jednostavno? To su blagdanski cvjetići koje pripremamo za raznorazne prigode. Nedavno sam primijetila da ih ponekad poslužuju uz kavu u kafićima i moram priznati da se svaki put razveselim kad osim kave dobijem i jedan cvjetić. Ja ih obično pripremam svake godine za Božić pa sam tako i ove odlučila i vas podsjetiti na ove ukusne keksiće. Recept: 450 grama glatkog brašna 80 grama šećera u prahu 1 vanilin šećer 300 grama maslaca pekmez sa spajanje keksića Umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka te pustite da tijesto odstoji u frižideru nekih sat vremena. Tijesto…
-
Nastavi čitatiPo mojim objavama ste već mogli skužiti da me uhvatila opasna keksomanija. Tak vam je to kad ste na bolovanju, imate pauzu od kemoterapija pa onda želite iskoristiti svaki trenutak da biste radili ono što vas opušta i što najviše volite. Kako i sama pratim puno food blogova primijetila sam da svi vrtimo iste stvari – da se razumijemo, ja volim tradicionalne kekse i kolače, radim ih vrlo često, ali ipak s vremena na vrijeme volim napraviti i nešto drugačije jer onda to svima zapne za oko. Linzeri su meni vrlo dragi keksi, ali ovaj put umjesto klasičnog recepta htjela…
-
Nastavi čitatiAko ovog Božića želite napraviti nešto malo drugačije keksiće, a koji će posebno oduševiti najmanje onda imam nešto cool za vas. Koliko god volimo klasike poput vanilin kiflica, linzera i medenjaka ponekad je baš fora isprobati nešto novo. Tako sam istraživajući kulinarska prostranstva Interneta naletila na ove zabavne i veoma ukusne kekse. Amerikanci ih zovu Turtle cookies, ali mene više podsjećaju na toffifee. Tijesto: 120 grama oštrog brašna 40 grama kakaa prstohvat soli 110 grama maslaca ili margarina sobne temperature 120 grama šećera 1 vanilin šećer 2 žlice mlijeka 1 jaje Pjenasto umutite margarin/maslac, šećer i vanilin šećer, a zatim…
-
Nastavi čitatiOd malena obožavam raditi keksiće za Božić. Mama je uvijek bila vrlo raspoložena bratu i meni dati tijesto da se igramo, izrezujemo razne oblike i da radimo svoje kekse. Ta neka dječja zaigranost ostala je i dalje u meni i svake godine pred Božić uhvati me neko ushićenje kad krenemo sa pečenjem keksića. Ovaj vikend krenula sam pripremati ove kekse za jednu posebnu djevojku sa ciljem da je razveselim. Odabrala sam upravo taj recept jer ove zvjezdice u meni bude posebno lijepa sjećanja, povezujem ih sa toplom obiteljskom atmosferom i blagdanima koji nam stižu. Keksići su vrlo prhki, lješnjaci im…