U ovom postu otkrivamo sve tajne vučenog tijesta i prave zagorske bučnice. Ovaj put zasukala sam rukave i uz mentorstvo svekrve koja vučeno tijesto ima u malom prstu, upustila sam se u avanturu pripreme vučenog tijesta. Mi smo ovaj put radile bučnicu, dobro poznati zagorski specijalitet omiljen u ljetnim mjesecima. Naime, krenula je sezona buča i treba ih iskoristiti. Dodatno, Najbolji muž na svijetu stvarno jako voli bučnicu i na njegove dugogodišnje molbe odlučila sam naučiti kako se radi bučnica koju on najviše voli – ona njegove mame. Kako imam sjajnu svekrvu, koja osim što je jedna divna, simpatična i…
-
Nastavi čitatiJesen je toliko divno godišnje doba, donosi nam predivne boje, okuse i mirise, a ja se trudim maksimalno ih iskoristiti. Svekar i svekrva imaju ogroman voćnjak u kojem se uvijek nađe predivno voće, koje nikad nije savršenog izgleda, ali je zato ultra ukusno i zdravo. Voćke nisu tretirane razno raznim pesticidima i iz tog razloga su jabuke kojih imaju najviše još bolje. Mislim da ne postoji osoba koja ne voli savijaču od jabuka, ali da budem iskrena ja nisam neki ogroman fan ovog klasika. Uvijek se prije odlučim za savijaču od višanja ili šumskog voća, ali budući da doma imam…