Isprintaj

Vege tortilje

Sastojci

  • 1 pakiranje tortilla
  • 2 svježe paprike
  • 3-5 komada mladog luka (ovisno o veličini)
  • 1 tikvica
  • 1 limenka crvenog graha
  • 1 manja limenka kukuruza šećerca
  • par žlica hummusa ja sam koristila hummus zelena paprika
  • 2 rajčice
  • 1 šaka rukole
  • zelena salata
  • mješavina začina po želji (origano, bosiljak, mažuran, majčina dušica, češnjak u prahu)
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • 1 vezica nasjeckanog peršina po ukusu

Upute

  • Papriku, luk i tikvice narežite na trakice. Posolite i popaprite, dodajte mješavinu začina i malo maslinovog ulja te sve zajedno dobro promiješajte. 
  • Pripremljeno povrće ispecite na grill tavi uz dodatak malo maslinovog ulja. 
  • Krastavac i rajčicu narežite na kockice. Salatu i rukolu operite. 
  • Tortille ugrijte prema uputama. Premažite sa par žličica hummusa. Na tortillu stavite grillano povrće, malo crvenog graha, kukuruza i svježeg povrća. Ako volite sve dodatno posipajte sa malo sjeckanog peršina. Ponovite postupak sa preostalim tortillama. Dobar tek! :)