Ima li išta ljepše od mirisa božićnih kolača, tople kuće i dragih ljudi oko vas? Mislim da ćemo se složiti da nema. Duh božićnih blagdana koji nas svake godine prisjeti najvažnijih stvari i vrijednosti u životu – obitelj, poniznost i zahvalnost. A vjerujem da svi mi možemo pronaći puno razloga za zahvalnost, koliko god težak život bio uvijek ima razloga za radost. Jako mi se sviđa citat Sv. Ivana Pavla II. : „Sjećajmo se prošlosti sa zahvalnošću, živimo sadašnjost s entuzijazmom, veselimo se budućnosti s povjerenjem.“ I u ovim vremenima kada je mnogima teško treba ipak pronaći nešto pozitivno u…
-
Nastavi čitatiSamo par kvalitetnih sastojaka, malo dobre volje i za čas imate pun tanjur finih prhkih keksića. Napominjem odmah da ovo nisu keksi za one koji paze na kolesterol i/ili se boje vage jer jednom kad ih krenete jest teško je stati. Ja posebno volim dok su onako hrskavi pa se mrve na prvi zagriz. I moram priznati da su mi domaći uvijek puno ukusniji nego kupovni, iako izgledom možda i nisu najreprezentativniji. Prije nego vam napišem recept slijedi par dodatnih uputa samo da ne ponovite neke moje greške i da izbjegnete potencijalne probleme. Iako su vrlo jednostavni i prema svim…
-
Nastavi čitatiJa patim od blagdanomanije i keksomanije. Čim dođe prosinac u mojoj se glavi upale lampice i kreće zabava. Čim završim s poslom pustim si neku blagdansku playlistu, navijem pećnicu i kreće antistres terapija. Problem je što i kad legnem ne mogu smiriti mozak, jer čim zažmirim razmišljam o kolačima, receptima i što bih mogla sljedeće peći. Onda se skroz razbudim jer mi mozak radi 100 na sat i tako provedem barem sat vremena razmišljajući i mozgajući. I neopisivo sam dobre volje, vjerojatno bih iritirala sve oko sebe da nije ove korone, no kako sam 24sata dnevno u kontaktu samo sa…
-
Nastavi čitatiStiglo jeeee! To divno Božićno vrijeme u kojem beskrajno uživam. 🎄 Ako me pratite onda znate da sam prije par mjeseci počela ponovno raditi. Iako je od mojih kemoterapija prošlo već skoro godinu dana (ne vjerujem kako vrijeme leti), još uvijek se umaram više od ostalih a često me uhvate neka razdoblja kada se fizički lošije osjećam. Iz svih tih razloga nemam više toliko vremena biti stalno u kuhinji, ali vjerujte mi kad kažem da sam mislima stalno u pečenju kolača. I u tako nekom trenutku kada nisam imala snage peći, istraživala sam keksiće koji će se naći ove godine na…
-
Nastavi čitatiNešto tradicionalno, ukusno a brzo i jednostavno? To su blagdanski cvjetići koje pripremamo za raznorazne prigode. Nedavno sam primijetila da ih ponekad poslužuju uz kavu u kafićima i moram priznati da se svaki put razveselim kad osim kave dobijem i jedan cvjetić. Ja ih obično pripremam svake godine za Božić pa sam tako i ove odlučila i vas podsjetiti na ove ukusne keksiće. Recept: 450 grama glatkog brašna 80 grama šećera u prahu 1 vanilin šećer 300 grama maslaca pekmez sa spajanje keksića Umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka te pustite da tijesto odstoji u frižideru nekih sat vremena. Tijesto…
-
Nastavi čitatiPo mojim objavama ste već mogli skužiti da me uhvatila opasna keksomanija. Tak vam je to kad ste na bolovanju, imate pauzu od kemoterapija pa onda želite iskoristiti svaki trenutak da biste radili ono što vas opušta i što najviše volite. Kako i sama pratim puno food blogova primijetila sam da svi vrtimo iste stvari – da se razumijemo, ja volim tradicionalne kekse i kolače, radim ih vrlo često, ali ipak s vremena na vrijeme volim napraviti i nešto drugačije jer onda to svima zapne za oko. Linzeri su meni vrlo dragi keksi, ali ovaj put umjesto klasičnog recepta htjela…
-
Nastavi čitatiAko ovog Božića želite napraviti nešto malo drugačije keksiće, a koji će posebno oduševiti najmanje onda imam nešto cool za vas. Koliko god volimo klasike poput vanilin kiflica, linzera i medenjaka ponekad je baš fora isprobati nešto novo. Tako sam istraživajući kulinarska prostranstva Interneta naletila na ove zabavne i veoma ukusne kekse. Amerikanci ih zovu Turtle cookies, ali mene više podsjećaju na toffifee. Tijesto: 120 grama oštrog brašna 40 grama kakaa prstohvat soli 110 grama maslaca ili margarina sobne temperature 120 grama šećera 1 vanilin šećer 2 žlice mlijeka 1 jaje Pjenasto umutite margarin/maslac, šećer i vanilin šećer, a zatim…
-
Nastavi čitatiMislim da ne postoji osoba na ovom svijetu koja ne voli vanilin kiflice onako prhke, slatke i koje jednostavno ne možeš stati jesti. U ovo božićno vrijeme često se spremaju, ali zašto i ne bi kad su tako dobri. Kod nas rijetko izdrže dulje od par dana, pa ih volim pripremati jer sam sigurna da će se uvijek pojesti. Recept koji vam predstavljam koristim godinama (iz knjige Kolači – Čarolija užitaka), a prvi put sam ga radila kad sam bila u nižim razredima osnovne škole. Točno se sjećam kako je bilo zimsko vrijeme, a ja sam školu imala popodne. Ne…
-
Nastavi čitatiStiglo nam je najljepše doba u godini – počinje advent! Vjerujem da svi zadrhtimo od uzbuđenja čim pomislimo na kuhano vino sa cimetom i mirisne keksiće koji će nas mamiti ovih dana sa svih strana. Domaće kekse obožavam u bilo kojoj varijanti, ali najviše ih radim tek pred Božić. Prošle sam godine za Advent bila u Grazu i oduševile su me njihove savršeno uređene ulice prepune božićnih drvca, ispunjene malim štandovima sa kojih vas dozivaju predivni mirisi… Upravo ta lijepa sjećanja na prošlogodišnji advent potaknula su me da ovogodišnji advent započnemo sa predivnim austrijskim keksićima, koji osim što su zamamnog…
Delimano ambasador
Tko se krije iza ovih postova
Kristina Šaško, autorica bloga
Zaljubljenica u hranu, posebno u slastice. Nepopravljivi optimista, vječno nespretna čokoljubiteljica.