Hladna salata sa tunom

01/09/2020Kristina

Znate ono kad nemate vremena, volje ni inspiracije? Ili kad vam se jednostavno jede salata od tune? E onda jednostavno napravite ovu brzinsku, ali vrlo ukusnu ručak salatu. Ovo se kod mene nađe na meniju u ljetnjim mjesecima kad imamo svježeg povrća i kad nam se jednostavno neda kuhati neka komplicirana jela. Moram se pohvaliti da je ova korona kriza donijela i neke dobre stvari. Kako imamo malu zelenu površinu ovog smo proljeća svaki vikend nešto smišljali. Prvo smo obojali ogradu, pa smo posadili cvijeće, onda smo slagali neku ogradicu, a kako nam je i dalje bilo dosadno odlučili smo posaditi papriku i paradajz. Posadili smo svega par sadnica paradajza i paprike, susjedi su se s podsmjehom naginjali preko ograde, no mi smo mazili i pazili te naše sadnice. Na kraju mi cijelo ljeto jedemo papriku i paradajz. Posadili smo i cherry rajčice, na kraju imamo neku sortu žutih i crvenih, tako da sve u svemu mogu reći da nismo požalili. Plodova ima baš puno, tako da svaki dan smišljamo kako ćemo taj dan iskombinirati ručak ili večeru. Rog paprika je jako fina i hrskava i odlično ide u ovu salatu, a paradajz i cherry rajčice daju malo sočnosti i super pašu.

Postupak pripreme je vrlo jednostavan. Tjesteninu skuhate, a u međuvremenu nasjeckate povrće. Ja sam stavila papriku, paradajz i kukuruz šećerac, a ponekad stavljam i drugo povrće, ovisno o tome što imam doma. Kombinirajte ono što sami najviše volite – krastavce, luk, papriku, paradajz, mrkvu i sl. U salatu osim povrća i tune možete ubaciti i kuhana jaja, masline ili nešto treće. Za umak nam je potrebna majoneza, kiselo vrhnje, senf i češnjak. Ako niste fan majoneze ili želite baš skroz laganu i zdravu salatu stavite samo kiselo vrhnje u koje možete dodati malo limunovog soka. Kuhanu tjesteninu prelijte hladnom vodom da se ohladi čim prije te pomiješajte sa tunom, povrćem i umakom. Dobro ohladite i uživajte u odličnom obroku. Kod ovog jela najbolje je to što sami određujete sastojke po svojem ukusu i kombinirate ono što imate doma.

Hladna salata sa tunom

Sastojci

  • 300 grama tjestenine
  • 2 rog paprike
  • 4 paradajza
  • 1 mala konzerva kukuruza šećerca
  • 1 konzerva tune

Umak

  • 3 žlice majoneze
  • 0,5 čašice kiselog vrhnja
  • 0,5 žličice senfa
  • 1 češanj češnjaka

Upute

  • Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi. Ja je skuham al dente. Procijedite i ohladite. Ja je prelijem hladnom vodom kako bi se čim prije ohladila.
  • Povrće nasjeckajte na male komadiće, pomiješajte zajedno sa tjesteninom, ocijeđenom tunom i kukuruzom.
  • Za umak izmiješajte sve sastojke i prelijte preko tjestenine i svih ostalih sastojaka. 
  • Salatu dobro ohladite i uživajte u finom obroku. 

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prethodna objava