• Cezar salata sa piletinom

    25/06/2019Kristina

    I Napokon smo dočekali ljeto i vrućine. Baš po mojem guštu. Dok tome još pribrojimo tržnice pune povrća imamo ispunjene sve preduvjete za ovu cezar salatu sa piletinom koju vam donosim u suradnji sa Delimanom. Moram priznati da nikad nisam bila veliki ljubitelj povrća, ali zbog zdrastvenih razloga nastojim ga konzumirati u što većim količinama. Za razliku od mene Najbolji muž na svijetu je oduvijek volio povrće i zbog njega se salata uvijek nalazila na našem stolu. Sada mi već lagano počinje komentirati kako ne može živjeti samo od salate. Ali ako ćemo biti iskreni od ove cezar salate može…

    Nastavi čitati
  • Mille-feuille

    17/06/2019Kristina

    Danas za vas imam jednu posebnu poslasticu, pravi francuski klasik mille-feuille poznat i kao kolač sa tisuću listova. Oduševila sam se kad sam prvi put naletjela na ovaj kolač, nešto slično ljubavi na prvi pogled. Naravno čim mi nešto divno izgleda imam predrasude, uglavnom kako je to neizvedivo za napraviti, kako meni sigurno neće lijepo ispasti i kako ima hrpetina oko posla. A zapravo sve je samo stvar prezentacije. Zato na početku idem razjasniti koliko je ova slastica jednostavna. Mille-feuille je jedna od slastica koje ne smijete propustiti ako se ikad zateknete u Francuskoj (tako barem kažu, ja još nisam…

    Nastavi čitati
  • Šumska vila

    12/06/2019Kristina

    Nedavno sam radila ovu tortu odnosno pitu, te kao i obično imala nezgodu. Ideja je bila iskoristiti jagode kojima se jednostavno ne mogu zasititi i pomoću njih napraviti dekoraciju ovog kolača. Kao podlogu sam ispekla prhko tijesto koje sam premazala kremom od šumskog voća. Na sloj šumskog voća išla je panna cotta, koja kad se ohladi i stisne,  postaje prazno platno koje možete ukrašavati kako želite. Sve je išlo prema planu, tijesto je bilo savršeno pečeno, krema od šumskog voća taman kako treba, pripremila sam i panna cottu, prelijala po kolaču i onda kad sam taman pomislila kako ovaj put…

    Nastavi čitati
  • Tiramisu s jagodama

    10/06/2019Kristina

    Kak stojite s kavom?! Volite kavu? Pijete previše kave? Ne možete zamisliti dan bez kave? Dobrodošli u moj klub! ? E sad samo da kažem da ja nisam jedna od onih koji ne funkcioniraju bez kave. Ja samo obožavam taj miris i okus i kava je kod mene sinonim za odmor i uživanje. Kad trebam predah (od bilo čega) kava je uvijek odabir. To je trenutak kada sam sama sebi u centru svijeta i kada svi problemi postanu manji, barem na tih 5 minuta koliko mi treba da srknem pokoji gutljaj. A do prije nekoliko godina kavu nisam mogla smisliti, okus mi…

    Nastavi čitati
  • Kapri torta

    03/06/2019Kristina

    Evo mene sa jednom novom voćnom tortom. Tati je bio rođendan prošli petak pa je ova nedjelja bila dan za tortu i proslavu okruglog rođendana. Kako je sezona jagoda odluku o torti sam donijela vrlo jednostavno bez potrebe konzultiranja pol familije. Tata je poprilično nekritičan i njemu je bitno da je nešto slatko na stolu. Možda sam od njega i naslijedila tu ljubav prema slatkom. Ono što je nekom kutija cigareta dnevno to je njemu kila napolitanki. ? Ako još k tome ubrojimo i minimalno 12 sati spavanja dnevno, čangrizavost kad se probudi, prigovaranje kad god ga mama traži da joj…

    Nastavi čitati