Evo jednih preslatkih, ukusnih i ultra jednostavnih keksića za božićne blagdane. Ako volite vanilin kiflice kao što ih ja volim, onda će vas i ovi keksići razveseliti. Više manje su istih sastojaka, samo što se u smjesu stavljaju sjeckani orasi, a kod oblikovanja se zadržavamo samo na jednostavnim kuglicama koje podsjećaju na snježne grude pa se zato i tako zovu. Vjerojatno ste naletjeli na njih pod nazivom snowballs, a ima ih u raznim kombinacijama kada su punjenja u pitanju. Ja sam se ipak zadržala na ovoj jednostavnoj varijanti, obično takve budu odlične svima.
Print
Sastojci
225 grama maslaca sobne temperature
50 grama šećera u prahu
2 vanilin šećera
275 grama glatkog brašna
100 grama sitno sjeckanih oraha
1 žlica ruma
prstohvat soli
Dodatno:
– šećer u prahu za valjanje keksića nakon pečenja
Directions
- Maslac izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom
- Dodajte ostale sastojke, sve pomiješajte špatulom i zatim zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru na sat vremena
- Radite identične kuglice, svaka vam neka bude oko 15 grama
- Prije pečenja stavite ih u frižider na pola sata
- Pecite na 170 stupnjeva 18 do 20 minuta