Stiglo nam je proljeće, a s prvim zrakama proljetnog sunca evo i mene s jednim sunčanim i nevjerojatno ukusnim receptom. Nedavno sam naletjela na recept za arapski biskvitni desert, tzv. basbousa kolač. Vrlo je popularan u Egiptu i sadrži dobro nam poznate karakteristike drugih poznatih arapskih slastica, a to znači da je kolač dosta sladak jer je zaliven šećernim sirupom te u orginalu sadržava ružinu vodicu. Mene je zaintrigirao jer je naizgled običan biskvitni kolač u koji ide griz i kokos, a dodatak naranče mi je bio znak da bi to mogla biti jako zanimljiva kombinacija. Budući da u posljednje…
-
Nastavi čitatiNe znam kako vas, ali mene kišovita i hladna jesenska jutra uvijek nagnu da spremam nešto slatko, da kuhinja zamiriši i da uz te divne mirise uživam u jutarnjoj kavi. Ova jesen mi je nekako naglo krenula, ali moram priznati da mi se sviđa romantičnost koju donose tmurni oblaci i lagana kiša koja smireno lupka po prozorima. U takvom raspoloženju ideje dođu nekako same od sebe, a ovog puta insipracija su bile naranče koje obožavam u keksima i kolačima. Znate onaj predivan miris kad naribate koricu naranče…e to je bio onaj Aha! moment za jaffa kekse. Ovo je zapravo i…
-
Nastavi čitatiDragi moji čitatelji i pratitelji! Jeste li vi slučajno ispratili novu Delimano reklamu za ekspres lonac? Ako jeste ili ako pratite moje postove onda već znate da se tamo pojavljujem zajedno sa Najboljim mužem na svijetu. ? Pisala sam u postu Ljetno osvježenje kako je proteklo snimanje, ali vam nisam htjela dati previše detalja. Kao što sam već pisala bilo nam je baš zabavno, ali bila sam vrlo nervozna čekajući da vidim kako je ispala reklama. U tom iščekivanju reklame imala sam svakakve scenarije u glavi i samo sam se nadala da sve bude ispalo pristojno a ja normalna. I moram priznati da…
-
Nastavi čitatiPredivno mekano tijesto, aromatizirano narančom i rumom te punjeno bogatom čokoladnom kremom – cure vam sline?!? I meni isto kod pomisli na ovu predivnu čokoladnu štrucu, poznatu pod nazivom čokoladna babka. Kroz moj blog moći ćete primijetiti da gajim jednu posebnu ljubav prema dizanim tijestima (unatoč tome što mi vizualno nikad ne ispadnu onako kako bi trebala, ali to kompenziramo okusima). Jednako tako volim istraživati slastice drugih naroda i prošle sam godine naletila na ovu divotu. Pravila sam je već nekoliko puta, ali svaki puta me iznova oduševi. Babka potječe iz istočnoeuropskih zemalja (najviše je se povezuje sa Poljskom), a…
-
Nastavi čitatiOd malena obožavam raditi keksiće za Božić. Mama je uvijek bila vrlo raspoložena bratu i meni dati tijesto da se igramo, izrezujemo razne oblike i da radimo svoje kekse. Ta neka dječja zaigranost ostala je i dalje u meni i svake godine pred Božić uhvati me neko ushićenje kad krenemo sa pečenjem keksića. Ovaj vikend krenula sam pripremati ove kekse za jednu posebnu djevojku sa ciljem da je razveselim. Odabrala sam upravo taj recept jer ove zvjezdice u meni bude posebno lijepa sjećanja, povezujem ih sa toplom obiteljskom atmosferom i blagdanima koji nam stižu. Keksići su vrlo prhki, lješnjaci im…