Uvrnuti štapići

Ako ste rukometni fan poput mene onda vjerojatno znate da se ovog siječnja održava Svjetsko rukometno prvenstvo. Kod nas doma ne propušta se niti jedna utakmica, pa smo tako već u pripremi za današnju utakmicu Hrvatska – Island. Uz utakmice uvijek volimo nešto grickati, a što je napetiji rezultat to mi više grickamo. Za danas…

Thai juha od mrkve

Nedavno sam imala prilike sudjelovati na Delimano kulinarskim radionicama, a jedna od tih radionica bila je posvećena egzotičnoj kuhinji koju je vodila Sandra Rončević sa bloga O slanom i slatkom. Ja nisam neki fan egzotične kuhinje, nikako da dođem na zelenu granu sa nekim začinima pa možda zato. No, Sandra me ipak uspjela oduševiti sa…

Šubare

Ako pratite moje recepte mogli ste primijetiti da vrlo često spominjem Najboljeg muža na svijetu. On se ne petlja puno u kuhinju, moj je najveći kritičar jer mi se ne boji (k’o neki) reći da neki kolač ne valja, a i ode u trgovinu kad mu dosadi moje moljakanje da mi baš sad treba kakao…

Cheesecake sa malinama

Malo ljubavno, malo slatko, a vrlo vrlo ukusno. Ako volite cheesecake, sa ovim receptom nećete pogriješiti. Mislim da u posljednjih nekoliko godina hara epidemija cheesecakeova, svi ih vole, svi ih rade, ali kad su tako dobri nema smisla negirati njihovu savršenost. Ja volim kombinacije sa voćem, pa u ovom receptu imamo mali dodatak od malina….

Čokoladna babka

Predivno mekano tijesto, aromatizirano narančom i rumom te punjeno bogatom čokoladnom kremom – cure vam sline?!? I meni isto kod pomisli na ovu predivnu čokoladnu štrucu, poznatu pod nazivom čokoladna babka. Kroz moj blog moći ćete primijetiti da gajim jednu posebnu ljubav prema dizanim tijestima (unatoč tome što mi vizualno nikad ne ispadnu onako kako…

Mašinski keksi

Ovo su keksi iz mojeg djetinjstva koje sam nekad mrzila, a danas su mi baš dragi. Mama ih je znala često raditi jer je sve sastojke uvijek imala doma, a kao drugo od ove smjese ispadne hrpa keksića i onda si miran neko vrijeme. Meni se naravno nisu sviđali jer nisu imali čokolade. Sjećam se…

Blagdanski cvjetići

Nešto tradicionalno, ukusno a brzo i jednostavno? To su blagdanski cvjetići koje pripremamo za raznorazne prigode. Nedavno sam primijetila da ih ponekad poslužuju uz kavu u kafićima i moram priznati da se svaki put razveselim kad osim kave dobijem i jedan cvjetić. Ja ih obično pripremam svake godine za Božić pa sam tako i ove…

Kulerski linzeri sa limunom i makom

Po mojim objavama ste već mogli skužiti da me uhvatila opasna keksomanija. Tak vam je to kad ste na bolovanju, imate pauzu od kemoterapija pa onda želite iskoristiti svaki trenutak da biste radili ono što vas opušta i što najviše volite. Kako i sama pratim puno food blogova primijetila sam da svi vrtimo iste stvari…

Varaždinski klipići

Ako ste ikad bili u Varaždinu (ako slučajno niste pod hitno posjetite ovaj prekrasan barokni grad) onda ste sigurno probali poznate varaždinske klipiće. Nemojte sad pomisliti da je to obično dizano tijesto koje možete kupiti u bilo kojoj pekari. Iako naočigled obični, oni su sve samo ne to. Tradicionalno nisu punjeni, ali ja ih volim…

Toffifee keksići

Ako ovog Božića želite napraviti nešto malo drugačije keksiće, a koji će posebno oduševiti najmanje onda imam nešto cool za vas. Koliko god volimo klasike poput vanilin kiflica, linzera i medenjaka ponekad je baš fora isprobati nešto novo. Tako sam istraživajući kulinarska prostranstva Interneta naletila na ove zabavne i veoma ukusne kekse. Amerikanci ih zovu…

Lutinščjak – kruh Sv. Lucije

13. prosinca obilježavamo blagdan Svete Lucije – navjestiteljice božićnog svjetla. Uz ovu se sveticu vežu mnogi običaji, pa se tako na njezin blagdan sije pšenica – simbol života i plodnosti. Ime Lucija dolazi od latinske imenice lux što znači svjetlo, sjaj, jasnoća. Vjerujem da svatko od vas ima barem jednu Luciju u životu i  sigurna…

Voćna mađarica

Ako volite pite, a dosadila vam je klasična mađarica onda je ovo recept za vas. Nešto voćno, drugačije, efektno a preukusno. Mi obično mađaricu i medenu pitu radimo za neka veća obiteljska okupljanja, odnosno kada treba nahraniti veći broj sladokusaca. Super stvar sa tim pitama je da ih možete pripremiti par dana unaprijed i one…

Starinske vanilin kiflice

Mislim da ne postoji osoba na ovom svijetu koja ne voli vanilin kiflice onako prhke, slatke i koje jednostavno ne možeš stati jesti. U ovo božićno vrijeme često se spremaju, ali zašto i ne bi kad su tako dobri. Kod nas rijetko izdrže dulje od par dana, pa ih volim pripremati jer sam sigurna da…

Božićne zvjezdice od lješnjaka i naranče

Od malena obožavam raditi keksiće za Božić. Mama je uvijek bila vrlo raspoložena bratu i meni dati tijesto da se igramo, izrezujemo razne oblike i da radimo svoje kekse. Ta neka dječja zaigranost ostala je i dalje u meni i svake godine pred Božić uhvati me neko ushićenje kad krenemo sa pečenjem keksića.  Ovaj vikend…

Bečki keksići

Stiglo nam je najljepše doba u godini – počinje advent! Vjerujem da svi zadrhtimo od uzbuđenja čim pomislimo na kuhano vino sa cimetom i mirisne keksiće koji će nas mamiti ovih dana sa svih strana. Domaće kekse obožavam u bilo kojoj varijanti, ali najviše ih radim tek pred Božić. Prošle sam godine za Advent bila…

Pikantna rebarca

Voliš meso? Po prirodi si avanturist i ne bojiš se kolesterola? Toliko voliš ljuto da i u deserte dodaješ chilli? Imaš vremena za kuhanje, ali si lijena guzica? E pa ovo je tvoj dan hrabri čovječe – čeka te recept za najsočnija i najmekanija rebarca koja ćeš ikad probat! Doslovno se tope u ustima i…

Kinder Maxi King torta

Već neko vrijeme imam u planu pripremiti Kinder Maxi King tortu. Nisam pretjerano proučavala recepte drugih, ali mi se na prvu torta činila vrlo komplicirana, a uz to je još tu karamela koju sam dugo vremena izbjegavala u širokom luku. Kako sam pokrenula ovaj blog, tražila sam prijatelje na Facebooku da mi predlažu kolače koje…

Brzi mini kroasani

Ovo nije još jedan recept za klasične krosane gdje trebate utrošiti sate na pripremu savršenog tijesta. Ovo je recept za sve vas koji ste zaposleni, u žurbi, mlade mame, ljenčine itd., a ipak žudite za finim, slasnim i prekrasnim kroasanima sa kojima možete zadiviti sve koji sumnjaju u vaše kulinarske sposobnosti. Nema vam tu neke…

Čokoladna nougat torta

Svaka posebna prigoda zahtjeva posebnu tortu! Jedna od takvih prigoda je svakako rođendan naših najdražih. Ja sam ovu čokoladnu nougat tortu pripremala za mamin rođendan. Kad sam razmišljala koje sastojke ću kombinirati vodila sam se onim što voli – tako je odluka pala na kombinaciju čokolade i nougata uz dodatak arome kave. Za bazu odnosno…

Čokoladne rolice od dizanog tijesta

Ne znam kako kod vas, ali u nedjelju se kod nas uvijek radi neko dizano tijesto. Iako je ručak uvijek obilan i svi se najedemo tako da bismo lagano mogli preživjet do sljedeće nedjelje, tamo negdje popodne svi se lagano počnemo vucarati po kuhinji, otvarati poklopce sa lonaca i tražiti što bi mogli pojesti i…

Čokoladna rapsodija sa višnjama

Čokolada? Daaa!! Višnje? Daaa! Čokolada i višnje? Ja kažem savršena kombinacija. Recept koji ću vam danas predstaviti zapravo je neznatno izmijenjen recept kojeg sam otkrila prije par godina i koji nikad ne razočara. Njega uvijek radim ako mi treba neki siguran desert koji će osvojiti i najkritičnija nepca. Kolač je poprilično jednostavan i jedino na…

Prhka pita sa lješnjacima i kruškama

Prhke pite me uvijek vraćaju u djetinjstvo i podsjećaju na lijepe uspomene. Mama je najčešće radila pitu od jabuka – jedan od klasika zagorske kuhinje. Kod pripreme pita, ja se vrlo često odlučim za višnje jer ih obožavam u kombinaciji sa prhkim tijestom, no ponekad treba isprobati nešto drugačije. Ovu pitu sam isprobala sasvim slučajno…

Mamina savijača od jabuka

Jesen je toliko divno godišnje doba, donosi nam predivne boje, okuse i mirise, a ja se trudim maksimalno ih iskoristiti. Svekar i svekrva imaju ogroman voćnjak u kojem se uvijek nađe predivno voće, koje nikad nije savršenog izgleda, ali je zato ultra ukusno i zdravo. Voćke nisu tretirane razno raznim pesticidima i iz tog razloga…

Domaći jaffa keksi

Ne znam kako vas, ali mene kišovita i hladna jesenska jutra uvijek nagnu da spremam nešto slatko, da kuhinja zamiriši i da uz te divne mirise uživam u jutarnjoj kavi. Ova jesen mi je nekako naglo krenula, ali moram priznati da mi se sviđa romantičnost koju donose tmurni oblaci i lagana kiša koja smireno lupka…

Čoko-kikiriki torta

Ovu tortu bi mogla nazvati i groznica subotnje večeri… Subota mi je sva bila tmurna, kišovita i cijeli dan mi se po glavi motalo kako trebam napraviti neku tortu samo da popravim dan. Kako je čokolada kod mene najbolji podizač raspoloženja neupitno je bilo da će biti čokolade, ali s druge strane trebalo mi je…

Breakfast Sliders

Vikend je uvijek najbolji dio tjedna. Pretpostavljam da se tu svi slažemo. Imaš vremena za spavanje, možeš u miru popiti kavu i ono najbolje od svega možeš pripremiti doručak kako spada. Ako ste za nešto slano, a malo drugačije od klasičnih sendviča onda imam nešto za vas. Radi se o breakfast sliders koji su zapravo…

Cupcakes sa malinama i kremom od limuna

Ako vam kao i meni nedostaje ljeto imam rješenje za vas! Recept za cupcakes od malina sa kremom od limuna koji vas čeka u nastavku sigurno će vam se svidjeti, pogotovo ako volite kiselkaste note u kolačima. Muffini su vrlo praktičan desert koji često radim, pogotovo kad imamo neka veća druženja ili radne akcije poput…