Blagdanski cvjetići

Nešto tradicionalno, ukusno a brzo i jednostavno? To su blagdanski cvjetići koje pripremamo za raznorazne prigode. Nedavno sam primijetila da ih ponekad poslužuju uz kavu u kafićima i moram priznati da se svaki put razveselim kad osim kave dobijem i jedan cvjetić. Ja ih obično pripremam svake godine za Božić pa sam tako i ove odlučila i vas podsjetiti na ove ukusne keksiće.

Recept:

• 450 grama glatkog brašna
• 80 grama šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 300 grama maslaca
• pekmez sa spajanje keksića

Umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka te pustite da tijesto odstoji u frižideru nekih sat vremena. Tijesto zatim tanko razvaljajte i izrezujte cvjetiće, polovica cvjetića treba imati rupicu na sredini. Pecite ih na 180 stupnjeva cca. 10 minuta, odnosno dok ne počnu poprimati laganu boju. Keksi trebaju ostati svijetli. Nakon što se ohlade spajate ih pekmezom. Ja sam svoje spajala sa domaćim pekmezom od jagoda. Na kraju ih posipajte šećerom u prahu.

Najbolji su drugi dan kad odstoje i kad malo omekšaju.

I ne zaboravite prilikom pripreme dodati prstohvat ljubavi #pinchofamour kako bi keksići bili još ukusniji.