Neodoljivi brownies

Evo jedne aktualne i vruće teme – covid-19 iliti koronavirus. Unatrag dva tjedna primijećujem da se povećava strah među ljudima, neki je opravdan, neki baš i ne. Mnogi me pitaju bojim li se koronavirusa obzirom na moju zdravstvenu situaciju. Iako je moja bolest u kompletnoj remisiji, ne mogu biti ravnodušna i ne zapitati se je li moj imunološki sustav spreman za suočavanje sa nekim ozbiljnijim i nimalo bezazlenim virusnim infekcijama kao što je koronavirus. Ponovno začuđena sam svojom pribranošću i smirenošću unatoč tome što spadam u ugroženiju kategoriju ljudi. Ono što svakako slijedim, a svakako bih preporučila svima vama – pridržavajte se prije svega uputa liječnika i odgovornih službi, održavajte higijenu i često perite ruke, koristite dezinfekcijska sredstva i izbjegavajte velike količine ljudi. Ovo zadnje je ionako već riješeno otkazivanjem svih koncerata, predstava i utakmica.

Dodatni koraci koje smo poduzeli ovih dana je rad od kuće, a eliminirali smo bilo kakve nepotrebne odlaske u šoping centre, zatvorene prostore gdje se okupljaju veće količine ljudi i sl. Na neki način ograničili smo i broj ljudi sa kojima se družimo i u sljedećih nekoliko dana dok se situacija malo ne primiri biti ćemo u određenoj vrsti samoizolacije.

Ako se pitate kako je to biti u izolaciji, vjerujte mi imam dosta iskustva oko toga i nimalo ne treba zabrinjavati nekoliko tjedana malo laganijeg tempa. U toku liječenja tumora limfnih čvorova i dobivanja kemoterapije koje su praktički u potpunosti uništavale moj imunološki sustav bojala sam se apsolutno svega. Čim bih čula da je netko kihnuo pored mene doživljavala sam panične napadaje.😆 Iz tih razloga uglavnom sam bila kod kuće, družila sam se isključivo sa članovima obitelji i par prijatelja. To su bile i preporuke mojih liječnika. Točno se sjećam kada su me nevoljko puštali iz bolnice i liječnik mi je zabranio bilo kakvo druženja. Tada sam ga sa suznim očima pitala pa zar ne smijem vidjeti ni mamu ni tatu. Tu je ipak malo popustio, pa rekao ok, ajde s njima se vidiš češće pa si naviknula na njihove bakterije. U pojedinim danima kontakti su mi se svodili isključivo na Najboljeg muža na svijetu, a nekoliko sam puta i bila na Rebru u potpunoj izolaciji. Živjela sam pola godine bez kafića, kina, restorana, kazališta, trgovačkih centara, posjećivanja rodbine i prijatelja… Više od toga bi vam mogle ispričati moje curke koje su nakon transplatacije bile dva mjeseca izolirane od apsolutno svih. I onda kad se osvrnem na te situacije ovo lagano pritajivanje će nam svima dobro doći. Neće se ništa desiti ako preskočimo kavu na subotnjoj špici a i novčanik će nam biti zadovoljniji jer ga nećemo opelješiti posjetama trgovačkim centrima. A najbolje od svega sad ćemo imati punooooo više vremena da pečemo kolače!

I zato da se maknemo od korone, idemo mi na ono što najviše volimo – kolači. Za početak vikenda krećemo sa nečim jednostavnijim. Mislim da će vam se svidjeti budući da sam primijetila da jako dobro reagirate na jednostavne i brzinske kolače. Ovo je upravo jedan ovakav – jedna posuda, sve izmiksate, ispečete i jedete (može i toplo!).

Ovi čokoladni brownies su meni ludillooooo. Najfiniji su mi uz šalicu mlijeka, a i sa kavom su sjajni. Sve što vam je potrebno su osnovni sastojci koje sigurno imate doma – jaja, šećer, brašno, maslac, kakao i čokolada. Nisam zaboravila prašak za pecivo – u ovom mojem receptu ne koristi se prašak za pecivo. Pa eto dragi moji, voila recept je tu, ostalo je na vama.

Pecite kolače, perite ruke i ako imate koronu zadržite je za sebe. 😆