Pusa, pusa, cmok, cmok… stižu pusice jedne dame, odnosno talijanski keksići pod nazivom baci di dama. Nadam se da sam dobro prevela, moj najveći doseg talijanskog je google translate. 😁 Ovih sam dana u totalno božićnom raspoloženju, cijele dane sviraju mi božićne pjesme, stan nam je prepun božićnih dekoracija, bavimo se kupnjom poklona i naravno kolačima. Iako se veselim svakom Božiću ovaj je naravno poseban jer ove godine imamo našu najveću srećicu koja nam uljepšava svaki dan. Uživam u sitnicama, a gledajući tu njezinu dječju radost i veselje prisjećam se kako je to bilo biti dijete i kako su mi…
-
Nastavi čitatiEvo jedne rođendanske torte. I to u vrijeme karantene. Eto tako je ispalo pa sam svoj 31. rođendan slavila sama sa Najboljim mužem na svijetu u izolaciji od ostatka obitelji i prijatelja. Iako se fizički nismo družili sa najdražima svi su bili tu i slali mi poruke preko društvenih mreža, upućivali mi pozive, snimali videe, a buraz i njegova cura čak su i ispekli tortu te puhali svijećice umjesto mene. Već ste naučili da ja jedva čekam neku priliku da ispečem nešto slatko. Tako i ovaj puta nisam željela dopustiti ovoj situaciji da utječe na mene, moje planove i moje…
-
Nastavi čitatiOd malena obožavam raditi keksiće za Božić. Mama je uvijek bila vrlo raspoložena bratu i meni dati tijesto da se igramo, izrezujemo razne oblike i da radimo svoje kekse. Ta neka dječja zaigranost ostala je i dalje u meni i svake godine pred Božić uhvati me neko ushićenje kad krenemo sa pečenjem keksića. Ovaj vikend krenula sam pripremati ove kekse za jednu posebnu djevojku sa ciljem da je razveselim. Odabrala sam upravo taj recept jer ove zvjezdice u meni bude posebno lijepa sjećanja, povezujem ih sa toplom obiteljskom atmosferom i blagdanima koji nam stižu. Keksići su vrlo prhki, lješnjaci im…
-
Nastavi čitatiSvaka posebna prigoda zahtjeva posebnu tortu! Jedna od takvih prigoda je svakako rođendan naših najdražih. Ja sam ovu čokoladnu nougat tortu pripremala za mamin rođendan. Kad sam razmišljala koje sastojke ću kombinirati vodila sam se onim što voli – tako je odluka pala na kombinaciju čokolade i nougata uz dodatak arome kave. Za bazu odnosno biskvit odlučila sam se za čokoladno-kakao varijantu koja ne zahtjeva puno vremena pripreme, doduše nešto je kompaktniji biskvit, ali vrlo ukusan i odlično se slaže sa laganom nougat kremom koja je zvijezda ove torte. Ovdje je vrlo bitno da se biskvit ne prepeče (da ostane…