Ima li išta ljepše od mirisa božićnih kolača, tople kuće i dragih ljudi oko vas? Mislim da ćemo se složiti da nema. Duh božićnih blagdana koji nas svake godine prisjeti najvažnijih stvari i vrijednosti u životu – obitelj, poniznost i zahvalnost. A vjerujem da svi mi možemo pronaći puno razloga za zahvalnost, koliko god težak život bio uvijek ima razloga za radost. Jako mi se sviđa citat Sv. Ivana Pavla II. : „Sjećajmo se prošlosti sa zahvalnošću, živimo sadašnjost s entuzijazmom, veselimo se budućnosti s povjerenjem.“ I u ovim vremenima kada je mnogima teško treba ipak pronaći nešto pozitivno u…
-
Nastavi čitatiStiglo jeeee! To divno Božićno vrijeme u kojem beskrajno uživam. 🎄 Ako me pratite onda znate da sam prije par mjeseci počela ponovno raditi. Iako je od mojih kemoterapija prošlo već skoro godinu dana (ne vjerujem kako vrijeme leti), još uvijek se umaram više od ostalih a često me uhvate neka razdoblja kada se fizički lošije osjećam. Iz svih tih razloga nemam više toliko vremena biti stalno u kuhinji, ali vjerujte mi kad kažem da sam mislima stalno u pečenju kolača. I u tako nekom trenutku kada nisam imala snage peći, istraživala sam keksiće koji će se naći ove godine na…
-
Nastavi čitatiJoš uvijek si u potrazi za nekim receptom, nervoza te lagano hvata, Božić kuca na vrata i nemaš više snage razmišljati što ćeš peći?! Evo ti mojeg prijedloga, vizualno će ti uljepšati blagdanski stol, a ujedno razveseliti nepce okusom orašastih plodova i čokolade – lješnjak trokuti. Ovaj sam kolač gledala dugo vremena, lagano patila za njim (jer obožavam lješnjake i čokoladu) i onda sam napokon ove zime našla vremena da se nađe na mojoj listi MUST-HAVE kolača ovih blagdana. Zapravo i nije prekompleksan, nema puno posla sve do zadnjeg koraka kad trokute treba završiti sa čokoladom. Mislim da sam tu…
-
Nastavi čitatiOpet sam malo neaktivna…nadam se da mi nećete zamjeriti. Ovo ljeto mi je doslovno proletilo – dosta sam radila pa nisam imala puno slobodnog vremena, a kako se i dosta slabo družimo nisam baš imala potrebe peći kolače. Volja je i dalje tu, samo kad nema prilike ne želim nešto raditi na silu. A s druge strane, kako pokušavamo jesti što zdravije, šećer poprilično izbjegavamo, iako na temelju današnjeg bombastičnog kolača nebi mogli donijeti takav zaključak. 😁 No, prije nego krenemo na recept, kojeg sad napokon imam vremena natipkati jer sam na godišnjem, moram vam podijeliti dojmove sa našeg ljetovanja.…
-
Nastavi čitatiOva korona me ubija u pojam. Nemam ništa uzbudljivog za podijelit s vama, radim od doma, ne idem nigdje, ne družim se baš nešto a događaj tjedna mi je odlazak na plac subotom. Dane uglavnom provodim radeći svoj svakodnevni posao, a onda se predvečer prebacim na blog i tipkanje recepata (zapravo više čitanje i istraživanje). Vikend je rezerviran za testiranje recepata i razmišljanje kome uvalit višak kolača. Moram priznat da mi fale druženja s prijateljima, ispijanje kava po par sati, ali doći će opet i to proljeće. A ovo zimsko vrijeme koristimo za dizana tijesta. Znate da sam fan, a…
-
Nastavi čitatiUhvatila me šećerna groznica, svaki vikend rade se neki kolači i jednostavno si ne mogu pomoći. Ovaj tart je već duže vremena na listi za blog, ali nekako je uvijek nešto drugo došlo na red. A baš me privlačila ova homemade kombinacije karamele, kikirikija i čokolade. Većina nekako i uvijek izbjegava karamelu pa nisam sigurna koliko će vam ovaj recept biti napet. No, mojem Najboljem mužu na svijetu ovaj tart je bio top. Inače obožava snickers i oduševio se ovim desertom. To baš i nije čest slučaj, obično je suzdržan u komentarima. 😀 Sam tart nije pretjerano zahtjevan, potencijalno problematična…
-
Nastavi čitatiZnate one američke filmove u kojima se susjedi pojave na vratima s pitom od bundeve? Kao klinki mi nikad nije bilo jasno kak to može biti fino, kad mi bundeve imamo samo za hranit naše svinjice. Uglavnom bilo mi je totalno nezamislivo da to može biti fino. Ta neka averzija prema bundevi u kolačima je potrajala dosta dugo, prvo smo krenuli s laganim krem juhicama, a sad već pečemo kolače s bundevom na veliko i ne možemo ih se zasititi. Još uvijek mi nisu neka jela i nije mi jasno kako je to nekom fino. Npr. moj tata obožava fileke,…
-
Nastavi čitatiDoručak je najvažniji obrok u danu, tako barem kažu. Ja svakako iz svoje perspektive mogu reći da mi je doručak izuzetno bitan. A i volim da lijepo izgleda. Ujutro kad se probudim sam kao zombi. Dižem se raščupane kose, škiljeći na pola i jurim ravno u kuhinji. Nisam ni neka spavalica, ne mogu se dugo rastezati u krevetu, ali zato ne mogu ni biti gladna. Kad bi me vidjeli ujutro pomislili biste da nisam ništa jela 10 dana. U trudnoći se osjećaj gladi ujutro dodatno pojačao. Polumamurna kuham kavu i slažem nešto za pojest. S druge strane Najbolji muž na…
-
Nastavi čitatiJoš jedan vikend, još jedna torta. Ja sam se upravo vratila sa placa, ulov je bio poprilično uspješan, torba puno sezonskog povrća i voća te lagano pripremam plan za sljedeći tjedan. Shvatila sam da sam planiranjem unaprijed puno učinkovitija u kuhinji. Nema onog da ne znamo što ćemo kuhati i da na kraju nešto naručimo. Većinu tog isto tako pripremim navečer pa mi za ručak bude potrebno max. pola sata. I da ne spominjem koliko zdravije jedemo kada je tu uključeno razmišljanje glavom par dana ranije a ne onda kad želudac zavapi. I dok sad čekam da se Najbolji muž…
-
Nastavi čitatiPonekad jednostavno trebate nešto ekstra čokoladno, tipa imate ultra coool predivnu prijateljicu kojoj je rođendan i koja obožava čokoladu. E pa to je torta koju spremate upravo za takve prilike. Ona je vrlo ukusna, ja bih je čak nazvala i prpošna i jednostavno neodoljiva svim čokoljupcima. Prijateljica za koju sam pripremala tortu je meni jako posebna osoba, poznajemo se od djetinjstva, zna neke sramotne stvari o meni (ali o tome mudro šuti i ne ucjenjuje me), motivira me, ohrabruje i ogromna je potpora u mojem ratu sa tumorom. Ljudi ne znaju kako reagirati kad shvate da imate tumor, većina vas…