Čupavci, jedan dobar stari klasik. Mislim da je ovo kolač koji smo svi voljeli dok smo bili mali, ali ih danas ne radimo baš često. Prije par mjeseci prvi puta sam radila ovu malo drugačiju kombinaciju čupavaca, točnije čupavce punjene džemom. Ovakva kombinacija nije previše neobična, već je čak poprilično uobičajena. Ono što je meni bilo iznenađenje kad sam išla proučavati povijest čupavaca da to nije neki naš domaći kolač već da potječe iz daleke nam Australije. Ja sam bila sigurna da su to izmislile moja mama i teta koliko smo ih često radili i jeli. 😆 U Australiji su…
-
Nastavi čitatiMožda nije baš najtipičnija torta za ove toplije dane koji nam dolaze, pogotovo zato što se smatra teškom tortom, no sa ovim dodatkom naranče garantiram vam da će vam se svidjeti. Ako niste znali ova torta svoju slavu duguje bečkom dvoru, točnije tada 16ogodišnjem klincu koji je igrom slučaja i spletom okolnosti dobio zadatak pripreme deserta za plemiće. Večeru je organizirao vojvoda Metternich i poručio je svojem slastičaru da pripremi deset koji ga neće postidjeti. No, slastičar se razbolio a zadatak je pao na mladog Franza Sachera koji je kombinacijom jaja, čokolade, maslaca i džem od marelica oduševio vojvodine goste…
-
Nastavi čitatiEvo jedne aktualne i vruće teme – covid-19 iliti koronavirus. Unatrag dva tjedna primijećujem da se povećava strah među ljudima, neki je opravdan, neki baš i ne. Mnogi me pitaju bojim li se koronavirusa obzirom na moju zdravstvenu situaciju. Iako je moja bolest u kompletnoj remisiji, ne mogu biti ravnodušna i ne zapitati se je li moj imunološki sustav spreman za suočavanje sa nekim ozbiljnijim i nimalo bezazlenim virusnim infekcijama kao što je koronavirus. Ponovno začuđena sam svojom pribranošću i smirenošću unatoč tome što spadam u ugroženiju kategoriju ljudi. Ono što svakako slijedim, a svakako bih preporučila svima vama –…
-
Nastavi čitatiŠto kad bih vam rekla da imam recept za kekse koje ćete napraviti za 15 minuta (uključeno i pečenje!)? Što kad bi ti keksi bili bez brašna? A što kad bih vam još rekla da će svi nakon što ih probaju reći mmmmm, ovo je totalno finije nego sam mislio/la, mogu uzeti još jedan? Ovim me keksima prošle godine zarazila frendica. Nakon što je donijela posudicu ovih finih keksića i rekla e ovi keksi su ti zdravi (nemaju šećera ni brašna), imala sam onaj pogled kak riječi keksi i zdravo idu zajedno u istoj rečenici. Uglavnom, istu večer Najbolji muž na…
-
Nastavi čitatiValentinovo moramo obilježiti jednim ljubavnim kolačem. Već duže vremena nisam pekla nešto kremasto i ovo mi je Valentinovo poslužilo kao dobar izgovor za ovaj čokoladni kolač s prefinom kremom of malina koje je savršena protuteža slatkoći čokolade. Ovo mi je najdraža kombinacija i s tim me uvijek možete kupiti. Ako sad mislite kako sam romantična duša, moram reći da baš i nisam nešto posebno opterećena ovakvim datumima. Posljednjih godina sve više se napumpava Valentinovo, društvene mreže pune su ljubavnih priča, ponekad imam feeling da svi vode neke bajkovite živote, a onda se sjetim svojeg profila, uštimanih fotografija i brda prljavog…
-
Nastavi čitatiU posljednje mi se vrijeme zaredalo puno obaveza, na poslu smo imali nekoliko bitnih projekata koji su me dosta potrošili i svaki dan mi je počeo izgledati isto. Znate onaj osjećaj kad mislite da vas vrijeme gazi, da kad riješite jedan problem dođu dva nova i tako ukrug. Moram priznati da se osjećam malo zgaženo i umorno, a čak sam i ljuta na sebe koliko sam se prepustila brizi oko stvari na koje ne mogu utjecati. Toliko analiziram sve, svaku stresnu situaciju proživljavam kao da je najgora stvar na svijetu. I onda kad pogriješim danima se mučim zašto nešto nisam…
-
Nastavi čitatiNe znam kako i ne znam kad, ali otkrila sam F.E.N.O.M.E.N.A.L.A.N recept za čokoladni biskvit koji se bez problema može rolati. I onda taj čokoladni biskvit napunim kremom od slatkog vrhnja i mascarponea. Pa prelijem sve sa hrpom čokolade. I onda se moja mama davi u tome, iako ne voli mascarpone. Barem tako misli, a joj ne želim reći da živi u zabludi i da uopće ne kuži koliko puta joj podvalim kolače sa sirom. Ali ovaj kolač ne voli samo moja mama, voli ga i tata, i buraz, i baka, i Najbolji muž na svijetu i tako dalje, i…
-
Nastavi čitatiOvaj kolač obožavam od malena i uvijek se nalazio na svim bitnijim događajima poput rođendana, pričesti, firmi, vjenčanja… I dok neke slastice lagano izlaze iz mode, neki kolači i dalje ostaju na tronu. Sa mađaricom ne možete fulati, vole je svi, muškarci i žene, starci i djeca. U mojoj okolini postoji velik broj mađaromanijaka. To su vam oni pred koje stavite tacnu raznoraznih kolača, a oni ne jedu ništa drugo dok ne potamane cijeli red mađarice. Ono što me također iznenađuje su naši najmlađi naraštaji koji razvili dobar ukus za kolače, pa je i njima mađarica number 1. Ne znam…
-
Nastavi čitatiNe znam kako vas, ali mene kišovita i hladna jesenska jutra uvijek nagnu da spremam nešto slatko, da kuhinja zamiriši i da uz te divne mirise uživam u jutarnjoj kavi. Ova jesen mi je nekako naglo krenula, ali moram priznati da mi se sviđa romantičnost koju donose tmurni oblaci i lagana kiša koja smireno lupka po prozorima. U takvom raspoloženju ideje dođu nekako same od sebe, a ovog puta insipracija su bile naranče koje obožavam u keksima i kolačima. Znate onaj predivan miris kad naribate koricu naranče…e to je bio onaj Aha! moment za jaffa kekse. Ovo je zapravo i…
-
Nastavi čitatiDragi moji čitatelji i pratitelji! Jeste li vi slučajno ispratili novu Delimano reklamu za ekspres lonac? Ako jeste ili ako pratite moje postove onda već znate da se tamo pojavljujem zajedno sa Najboljim mužem na svijetu. ? Pisala sam u postu Ljetno osvježenje kako je proteklo snimanje, ali vam nisam htjela dati previše detalja. Kao što sam već pisala bilo nam je baš zabavno, ali bila sam vrlo nervozna čekajući da vidim kako je ispala reklama. U tom iščekivanju reklame imala sam svakakve scenarije u glavi i samo sam se nadala da sve bude ispalo pristojno a ja normalna. I moram priznati da…