Nedavno me napala ideja čokoladnog tarta. Ranije sam imala neke neuspješne pokušaje voćnog tarta, no tada se nisam ozbiljno bavila blogom pa je moj neuspjeh bio pripisan neiskustvu, lošoj izvedbi i zaključku kako to jednostavno nije slastica za mene. Točno se sjećam kako je izgledao vrhunski, potrošila sam sigurno sat vremena na rezuckanje jagoda i dekoriranje. No, kao ni ljude, kolače ne treba ocjenjivati površno i na temelju izgleda već po njihovoj unutrašnjosti. A onaj vizualno privlačan tart je ostao samo privlačan, okus baš i nije bio nešto. Tijesto je bilo strašno tvrdo, točnije nejestivo i znam koliko smo se smijali…
-
Nastavi čitatiPo mojim ste objavala mogli već skužiti da sam ja tak malo na svoju stranu. Dok si nekaj zamislim onda tak dugo nemam mira dok to i ne realiziram. Ovaj recept koji je već dugo na listi želja našla sam na stranici jednog jako talentiranog mladog slastičara koji zaista radi divote. Ako vas zanimaju njegove kreacije onda pogledajte njegovu stranicu Cake Lab i shvatiti ćete o čemu govorim. Svako malo bih se vratila na taj recept, pa uzdahnula, pa rekla sama sebi da je to nemoguća misija za nekog ko je tako šeprtljav, kome se tresu ruke i kojem uvijek…
-
Nastavi čitatiProteklih dana pratile su me kuhinjske nevolje. Znate ono kad vam ništa ne ide od ruke. A ja sam i po prirodi prilično smotana ženska. U petak sam ugostila zanimljivu ekipu a uskoro ću vam dati i više detalja. Za sad ću vam otkriti samo da ćete Pinch Of Amour priču moći pronaći u jednom ženskom časopisu zajedno sa nekim mojim receptima. E upravo za tu priliku radila sam neke slastice i naravno da mi je cilj bio da ispadnu što bolje (savršeno kod mene ne postoji, to ste skužili, neka viša sila mi to jednostavno ne dopušta). Trebala sam…
-
Nastavi čitatiVeć ste vjerojatno skužili da se obožavam zezati! A obožavam i peći torte! E kad to dvoje spojite skupa onda će vam biti jasnije zašto je kod mene uvijek zabavno. U posljednje vrijeme mnogi se pitaju a tko pojede sve te silne kolače. Pa se zabrinu za Najboljeg muža na svijetu misleći da on jadan jede samo kolače. Onda ga vide pa shvate da je siroče zapravo sve mršaviji (jer on većinu kolača niti ne proba) i da ja njega uopće ne hranim. ? Zato ja kad pečem kolače i torte prvo moram imati razlog (nečiji rođendan, imendan, položen ispit i sl.).…
-
Nastavi čitatiProšli vikend sam proslavila 30eti rođendan, proslavila sam i to što sam se riješila tumora, stoga je fešta bila malo poveća. ? Ne mogu vam opisati osjećaje koji su me obuzeli što sam imala svoje najdraže na okupu. Proteklih pola godine sam bila izolirana od ljudi, neke drage ljude nisam vidjela mjesecima i ovu proslavu sam jedva dočekala. A planirala sam je skoro od kada sam saznala dijagnozu. Jer sam znala da se neću predati i trebao mi je neki cilj, a taj cilj je bio moj 30eti rođendan. I sve se desilo točno onako kako sam planirala! Iako si obično za…
-
Nastavi čitatiSvi koji čitate moje postove znate da se sa tumorom limfnih čvorova borim od sedmog mjeseca prošle godine. Nakon 6 ciklusa kemoterapija, nebrojenih odlazaka na Rebro, puno neprospavanih noći i još više umornih i teških dana napokon mogu reći GOTOVO JE! Tumor je u remisiji, povukao se velikim dijelom i miruje! Ovu predivnu vijest saznala sam sredinom tjedna i zajedno sa mnom odahnulo je pola Zagorja (barem takav dojam imam koliko podrške dobivam sa svih strana). ? Moram priznati da ne znam kako reagirati kad mi netko kaže bravo, nisam naučila na takve komplimente. Kod mene u glavi je uvijek neki obrambeni…
-
Nastavi čitatiDok smo bili mali (mislim na buraza i sebe, bez brige još uvijek si ne govorim vi ?) obožavali smo ovaj kolač. Realno, jako je fini, nije nešto pretjerano zahtjevan za napraviti, a većinu sastojaka svi više manje uvijek imamo doma. No, čini mi se da smo svi nekako zaboravili na dobre stare klasike, pa radimo kolače gdje prvo moraš obići cijeli grad da bi nabavio neku namirnicu za koju nikad nisi čuo, pa kemijamo sve i svašta, a rezultat je osrednji. Ja sam prva koja stalno nešto izmišlja i onda se na kraju ispostavi da su provjereni kolači s razlogom…
-
Nastavi čitatiOvaj recept koji vas čeka u ovom postu nastao je skroz slučajno. Sigurno vam se dešava ako ponekad obrezujete biskvit da vam je žao baciti ostatke. Tako sam i ja radila Čoko-kikiriki tortu (ako slučajno niste, bacite oko na taj recept, jedna od mojih najdražih). Kako biskviti koje radim u okruglim kalupima uvijek imaju brijeg na sredini, rezultat su torte koje izgledaju kao da će se svaki čas urušit. Da ne govorim da mi kreme onda nikad nisu jednolično nanešene, pa u prerezu na jednoj strani imate kremu visine 2 cm, a na drugoj 10 cm. Iako ne patim na…
-
Nastavi čitatiNekad su se kolači za svadbe pekli doma. Sjećam se koliko sam uživala kad bi netko od rodbine ili susjeda pripremao svadbu pa bi se onda tjedan dana prije svatova skupile tete, kume, strine, bake, susjede i sve bi prionule na pečenje kolača. Uvijek bi tu bilo pjesme, zezancije i finih domaćih kolača. Sjećam se koliko sam i žarko željela sudjelovati u pripremi tih kolača i kako sam znala biti sretna kad su mi dale da miksam nešto. Znam da su se i ovi išleri često radili, a meni su bili jako fini. Ja ih nikad nisam radila, čak se…
-
Nastavi čitatiDragi moji! Kao prvo želim vam se zahvaliti što pratite moj blog! Svaki vaš komentar, slike kolače koje mi šaljete i prijedlozi za poboljšanje znače jako puno. Lijepo je biti okružen ljudima koji baš poput mene vole slatko! Budući da je veljača mjesec ljubavi, a moj blog je nastao upravo zbog ljubavi prema ljudima i kolačima ❤, odlučila sam pripremiti malu knjižicu sa receptima. Valentinovo se bliži pa svoju inspiraciju slobodno potražite u mojim prijedlozima. Knjižicu možete skinuti klikom na sljedeći link: 10 recepata za Valentinovo ili prolistati knjižicu ovdje: